“您好！歡迎來到自助餐廳，請適量取餐！”8月14日晚7時許，濮陽迎賓館自助餐廳內(nèi)客流如織，每當(dāng)有客人走進餐廳，服務(wù)員都會主動提醒客人合理取餐、勤儉節(jié)約、文明就餐。

環(huán)顧四周，記者看到寫有“厲行節(jié)約、反對浪費”“光盤行動”等字樣的宣傳海報張貼或擺放在餐廳的顯著位置，每個餐桌上都擺放了“公筷公勺、文明用餐”提示牌。

“‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。’吃自助餐也不能無節(jié)制地取餐，吃不完都浪費了，根據(jù)自己的飯量大小適量取飯菜才行?！闭诰筒偷氖忻裢醯と缡钦f。

“客人訂位時，我們要求員工提前與客人溝通菜單，同時免費提供打包盒等。員工會根據(jù)客人的宴請人數(shù)、宴請對象、口味偏好等，幫助客人合理搭配菜式，安排合適的菜量，這樣有助于減少剩菜，推動‘光盤行動’深入開展?！卞ш栍e館餐廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

近年來，我市高度重視文明餐桌行動，以三星級以上賓館、大中型餐飲單位、企事業(yè)機關(guān)食堂為重點，以公筷公勺進飯店、進食堂、進家庭、進學(xué)校、進機關(guān)為載體，強力推進文明餐桌行動，形成了“主管部門重視推動、行業(yè)協(xié)會促進自律、餐飲企業(yè)積極參與”的三方共促格局，有效推動文明用餐、節(jié)儉惜福的理念深入人心。

主管部門制訂目標(biāo)常抓不懈。除了制作“文明餐桌”宣傳標(biāo)語，主動上門到餐飲企業(yè)開展相關(guān)宣傳，號召黨員干部、青年志愿者以身作則當(dāng)好“光盤族”外，我市相關(guān)部門結(jié)合行業(yè)檢查工作，將“文明餐桌”納入檢查范圍，督促餐飲企業(yè)落實《濮陽市文明餐桌公約》，建立點餐提示制度、打包服務(wù)制度及各類厲行節(jié)約的規(guī)章制度等。深入轄區(qū)各大中小餐飲服務(wù)單位，宣傳、督促餐飲服務(wù)單位積極參與，發(fā)放桌牌、桌貼等溫馨提示，積極開展“文明餐桌”“光盤行動”。同時，持續(xù)加強日常監(jiān)督檢查，確?！拔拿鞑妥馈薄肮獗P行動”宣傳效果持續(xù)良好。

餐飲企業(yè)承擔(dān)責(zé)任主動作為。市文明辦征集以公筷公勺為主題的公益廣告273幅、微視頻50個，在全市各級文明單位利用微博、抖音、微信公眾號全方位宣傳。6月20日，“節(jié)儉用餐我光榮 公筷公勺我健康”——2020年度全市文明餐桌健康用餐集體承諾儀式在濮陽文化藝術(shù)中心廣場舉行，經(jīng)過宣傳引導(dǎo)，適量點餐、剩菜打包的文明用餐意識已在濮陽深深扎根。全市所有餐飲店都在餐廳進門顯眼處張貼《濮陽市文明餐桌公約》、“文明用餐、節(jié)儉惜?！钡葍?nèi)容的宣傳海報，在每張餐桌桌面張貼或擺放“文明用餐”“節(jié)約糧食”“光盤行動”提示牌。截至目前，全市2100余家餐飲服務(wù)單位積極參與“文明餐桌”“光盤行動”活動，各大型餐飲單位設(shè)立點餐用餐勸導(dǎo)員，主動提醒顧客吃多少點多少，提供打包盒等，文明用餐、合理用餐的風(fēng)尚在濮陽蔚然成風(fēng)。

引導(dǎo)市民“文明用餐從我做起”。今年以來，市文明辦充分發(fā)揮各成員單位作用，積極引導(dǎo)廣大市民參與活動。市直工委向廣大黨員干部群體發(fā)出倡導(dǎo)，開展“公筷公勺進家庭，機關(guān)黨員我先行”活動，黨員干部帶頭使用公筷公勺。市教育局通過學(xué)校網(wǎng)課的休息時間，開展“講講我家的公筷公勺行動”。市婦聯(lián)開展在朋友圈曬曬“我家的公筷公勺”活動，推進公筷公勺使用成為家庭生活新風(fēng)尚。

市文明辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我市將繼續(xù)按照習(xí)近平總書記的要求，堅決杜絕舌尖上的浪費，站在糧食安全是國家戰(zhàn)略的高度，積極推行文明用餐，杜絕浪費，提高廣大市民的文明素質(zhì)，讓文明之花在創(chuàng)建全國文明城市之路上絢麗綻放。（記者 王瑩）