酒，本應為“品”，何來“嘗”說？余本山野匹夫，向無品酒之技，故謂之嘗。  

長驅(qū)八百余里，由豫東濮陽至豫西澠池，包括德高望重的張炳如老先生在內(nèi)的三十余“驢友”，皆疲憊不堪。不意，仰韶酒廠一下車，聞得陣陣濃郁的說不出啥味道的異香，人們頓時亢奮起來。偶聞有人私語:“這味兒真香啊，聞不夠……”當晚，未及飲食，人們便至發(fā)出此異香的的源頭——集“九糧精華之大成”的釀酒車間。看著技工們的操作，品著剛出罐的原漿，那種美味不時博得“酒鬼”們一陣贊譽！  

次日八時許，人們步入科研大樓，獲嘗上品良機。眼見前面的酒友一個個端杯品嘗，心里暗笑其“見小”。說真的，作為僅十余年酒齡的“小學生”，對酒的認知實在可憐，即便每日午晚兩次“狂飲”，家里存儲的幾十箱名牌陳年老酒已所剩無幾，其酒量咋也邁不過二兩這道“坎”！然而，十年練酒并非一無所獲。由中辯得酒之優(yōu)劣心得:劣質(zhì)酒辣味大，香味小，一喝上頭易醉；優(yōu)質(zhì)酒辣味小，香味大，不上頭。更自友人那紫砂瓶陳年老酒中悟出:酒色泛黃如茶，幾無辣的感覺，濃度大得發(fā)粘，舌尖一舔香里泛麻，多少有些花椒味兒……“中，真中！”舉杯品酒者個個為之陶醉，即使見多識廣的張炳如老，品后亦由衷贊嘆“這酒真夠味兒”！聞之，品酒興趣由然而生。端杯舌尖一舔，感覺有些粘度，香中有些泛麻，其味無以言表！  

“這酒啥香型？”“陶融香?！薄罢]聽說過？”“這是仰韶酒業(yè)博士后工作站會同國內(nèi)頂尖專家，研發(fā)出來的獨創(chuàng)絕技，屬醬、濃、清、芝麻等之外的第十三種香型，也是仰韶酒核心競爭力所在……”  

澠池，本彈丸之地，何來如此佳釀美酒？逛過把中華文明歷史“前推”兩千年的“仰韶文化博物館”，筆者恍然大悟:這些源自七千年前彩陶文物中，集仰韶文化之大成者，竟是酒器！怪不得這里能釀出獨一無二的“陶融香”……  

酒香尤怕巷子深。別說孤陋寡聞的平頭百姓，即那位曾任市委常委、組織部長的張炳如老先生，此前亦不知何謂“陶融香”！由此，不免尋思，假若這物美價廉的“陶融香”早日擺在全國各地的貨架上，擺在世界各國貨架上，讓國人世人盡享這獨創(chuàng)珍酒，豈非一種口福？  

筆者期待著……（圖片來源：濮陽網(wǎng)）