濮陽職業(yè)技術(shù)學院是經(jīng)河南省人民政府批準成立、國家教育部備案、具有普通高等學歷教育招生資格的全日制公辦高等職業(yè)院校，學制三年。2015年，濮陽市人民政府依托濮陽職業(yè)技術(shù)學院與河南大學聯(lián)合舉辦河南大學濮陽工學院，屬于河南大學二級學院，河南大學負責學籍管理，完成學業(yè)后由河南大學頒發(fā)畢業(yè)證書和學位證書。  

一 學院簡介  

生物與食品工程學院是濮陽職業(yè)技術(shù)學院重點建設院系之一，在校生1200余名。開設有嬰幼兒托育服務與管理、智慧健康養(yǎng)老服務與管理、現(xiàn)代家政服務與管理、食品檢驗檢測技術(shù)、藥品生物技術(shù)、園林技術(shù)、園藝技術(shù)七個專業(yè)。其中藥品生物技術(shù)專業(yè)為河南省特色專業(yè)，園林技術(shù)專業(yè)為河南省專業(yè)綜合改革試點專業(yè)，也是河南省鄉(xiāng)村振興技能人才培養(yǎng)示范基地。建有母嬰護理、幼兒照護、家務管理、老年照護、失智老年照護、食品合規(guī)管理、食品檢驗管理、糧農(nóng)食品安全評價等8個“1+X”證書考核站點。擁有3D食品打印與焙烤加工技術(shù)國家創(chuàng)新行動計劃項目校企合作生產(chǎn)性實訓基地1個，河南省生物技術(shù)示范性實訓基地1個，濮陽市重點實驗室2個。還有占地40余畝，融花卉栽培、園林施工、綠色果蔬及農(nóng)作物選育為一體的校內(nèi)高新農(nóng)業(yè)科技教學園。2020年校企共建“健康管理實訓基地”，包括營養(yǎng)配餐、家政養(yǎng)老、食品檢驗、幼兒健康管理、早期教育五個實訓中心，共34個實訓室。在全國職業(yè)院校技能大賽中榮獲國家二等獎1項、三等獎1項，獲省一等獎2項，二等獎5項，三等獎10項；在大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中榮獲省二等獎3項、三等獎4項，獲市一等獎2項。  

圖片  

二 專業(yè)介紹  

（一）嬰幼兒托育服務與管理  

1.培養(yǎng)目標：主要是培養(yǎng)掌握幼兒衛(wèi)生保健、健康管理以及嬰幼兒教育的基本知識，具備保教結(jié)合技能，面向衛(wèi)生、教育行業(yè)幼兒教育崗位、保育崗位、家庭教育指導崗位、健康管理崗位、育嬰崗位，能夠開展幼兒發(fā)育監(jiān)測、健康評估、健康咨詢、健康指導以及早期教育、幼兒園教育、家庭教育指導等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能復合型人才。  

2.就業(yè)方向：主要面向嬰幼兒教育、衛(wèi)生、健康服務行業(yè)，在早教機構(gòu)、幼兒園、婦幼保健院、健康管理機構(gòu)、社區(qū)托幼機構(gòu)、高端婦幼會所等企事業(yè)單位從事早教指導師、保育員、幼兒教師、親子指導師、育嬰師、幼兒保健推拿師、社區(qū)家庭指導師等工作。  

3.備注：嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)除作為普通類專業(yè)招生外，另外開設了校企合作班：金牌早教特色班。該班是與京師國際聯(lián)合辦學，企業(yè)方依據(jù)協(xié)議收取特色技能培訓費，保障學生實習和高薪就業(yè)。  

生命孕育實訓室  

衛(wèi)生保健實訓室  

母嬰護理實訓室  

蒙氏教育實訓室  

保育員模擬實訓室  

奧爾夫音樂實訓室  

(二)智慧健康養(yǎng)老服務與管理1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)面向各級民政部門、老年康養(yǎng)機構(gòu)、老年事業(yè)產(chǎn)業(yè)單位、老年社會團體領(lǐng)域，從事老年事業(yè)物聯(lián)網(wǎng)管理、老年產(chǎn)業(yè)經(jīng)營、老年社團活動、老年大學教學與管理工作，具備老年事業(yè)與產(chǎn)業(yè)管理經(jīng)營、老年營養(yǎng)評價與配餐、老年團體活動策劃與組織等多方面的能力，具有崇高價值追求、富有社會責任感，能勝任一線智慧養(yǎng)老工作的高素質(zhì)、高技能應用型人才。2.技能大賽成績：學生在“第七屆全國民政行業(yè)職業(yè)技能競賽暨全國第四屆養(yǎng)老理員職業(yè)技能競賽河南預選賽”獲團體二等獎。2019年由河南省人社廳、商務廳、婦聯(lián)主辦的“河南省家庭服務業(yè)職業(yè)技能大賽”獲養(yǎng)老護理三等獎；在2020年“河南省家政服務業(yè)職業(yè)技能大賽”中獲養(yǎng)老服務項目一等獎1項、二等獎1項。3.就業(yè)方向：面向康復、衛(wèi)生、服務等行業(yè)，在養(yǎng)老機構(gòu)即各類公辦養(yǎng)老福利機構(gòu)、民辦養(yǎng)老機構(gòu)；社區(qū)養(yǎng)老服務單位，包括各類社區(qū)居家養(yǎng)老服務站、社區(qū)集中養(yǎng)老服務機構(gòu)等；老齡產(chǎn)業(yè)相關(guān)機構(gòu)，包括老年產(chǎn)品生產(chǎn)機構(gòu)、老年產(chǎn)品銷售機構(gòu)、老年服務相關(guān)機構(gòu)從事智慧健康養(yǎng)老方面的護理、康復、管理和咨詢服務工作。4.備注：該專業(yè)與濮陽三力職業(yè)培訓學校開展校企合作辦學。企業(yè)負責養(yǎng)老高端技能培訓和高薪就業(yè)。  

老年照護實訓區(qū)  

老年康復實訓室  

老年護理用品展示  

（三）現(xiàn)代家政服務與管理  

1.培養(yǎng)目標：基于現(xiàn)代家政行業(yè)服務內(nèi)容快速細分與服務品質(zhì)高速提升的需求，本專業(yè)主要培養(yǎng)懂得現(xiàn)代家政物聯(lián)網(wǎng)管理技術(shù)，面向居民服務業(yè)和其他服務業(yè)的家政管理員、養(yǎng)老照護員、健康管理師、保健調(diào)理師、保育員、育嬰師、嬰幼兒教育指導師、高端管家等職業(yè)群，從事家政培訓、家政基層管理、養(yǎng)老照護、家庭育嬰、母嬰照護、老年社工等方面的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。  

2.技能大賽取得的成績：學生劉永萍在2019年省人社廳舉辦的“河南省家政服務業(yè)職業(yè)技能大賽”上，獲家政服務二等獎；在2020年“河南省家政服務職業(yè)技能大賽”上獲家庭照護組一等獎第一名。  

3.就業(yè)方向：面向家政事業(yè)單位、家政經(jīng)營企業(yè)、家政行業(yè)協(xié)會、家政職業(yè)培訓學校、家政行業(yè)發(fā)展政策研究機構(gòu)從事家政咨詢、家政企業(yè)管理工作、高端管家及現(xiàn)代家政培訓等工作。  

4.備注：該專業(yè)與濮陽市三力培訓學校開展校企合作。企業(yè)負責高端家政技能培訓和高薪就業(yè)。  

家庭整理實訓室  

中西餐實操廚房  

小兒推拿實訓室  

幼兒照護實訓室  

產(chǎn)后康復實訓室  

（四）食品檢驗檢測技術(shù)  

1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具備食品營養(yǎng)與檢測工作所需的基本素質(zhì)、基本能力和技能，能夠從事食品營養(yǎng)配餐、食品檢驗分析、食品質(zhì)量安全控制與管理工作的高素質(zhì)技能型專門人才。  

2,技能大賽成績：在全國職業(yè)院校技能大賽“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測”項目中榮獲國家二等獎一項，三等獎一項，在河南省食品檢測職業(yè)技能大賽中獲一等獎5項，二等獎13項，三等獎8項。  

3,就業(yè)方向：面向食品安全監(jiān)管、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、食品企業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)、大中專院校、城市社區(qū)等相關(guān)部門，從事食品質(zhì)量分析與檢測、質(zhì)量安全控制、食品營養(yǎng)配餐和食品健康與養(yǎng)生指導等工作。  

營養(yǎng)配餐實訓中心  

食品營養(yǎng)評價實訓室  

糕點烘焙實訓  

食品檢測實訓  

啤酒釀造實訓  

（五）藥品生物技術(shù)1.培養(yǎng)目標：掌握本專業(yè)知識和技術(shù)技能，面向醫(yī)藥制造行業(yè)的生化藥品制造工、發(fā)酵工程制藥工、疫苗制品工、血液制品工、基因工程藥品生產(chǎn)工、藥物檢驗員職業(yè)群，能夠從事微生物育種、微生物發(fā)酵、生化分離、藥品生物檢驗等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。2.技能大賽取得的成績：多次獲得雞新城疫抗體水平檢測河南省大賽三等獎，2017年代表河南省參加全國競賽。3.就業(yè)方向：主要從事生化藥品制造、發(fā)酵工程制藥、疫苗制品制藥、血液制品制藥、基因工程藥品工藝等人用藥品及保健品、動物藥品、農(nóng)藥企業(yè)的生產(chǎn)、檢驗、營銷、經(jīng)營管理等工作?？梢钥既∠嚓P(guān)專業(yè)的公務員，也可以進一步學習深造。  

學生企業(yè)見習  

（六）園林技術(shù)  

1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握園林規(guī)劃設計及綠化管理的基本理論和基本技能，能從事各類園林綠地的規(guī)劃、設計、施工、養(yǎng)護及花木生產(chǎn)銷售等高素質(zhì)高技能應用型人才。  

2.技能大賽取得的成績：近幾年先后在全國職業(yè)院校技能大賽河南省選拔賽“園林規(guī)劃設計與施工”項目中榮獲二等獎1項，三等獎3項；河南省“插花藝術(shù)”技能大賽二等獎一項；在“彩虹杯”技能大賽中榮獲三等獎多項；榮獲全國園林園藝教學委員會教學技能微課大賽三等獎三項。  

3.就業(yè)方向：園林局、綠化管理處、園林設計公司、園林監(jiān)理公司、園林科研所、公園、風景區(qū)、花店等企事業(yè)單位從事園林規(guī)劃設計、園林施工、綠化管理、插花工作等。  

園林樹木實訓  

園林施工現(xiàn)場  

學生園林設計作品展  

(七)園藝技術(shù)  

1.培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代園藝科學理論與基本技能，能夠從事現(xiàn)代園藝設施作物（花卉、蔬菜、果樹、食用菌）的栽培、育種、管理、經(jīng)營等高等技術(shù)應用型人才,具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，能在農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域和部門從事園藝生產(chǎn)技術(shù)與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等高素質(zhì)應用型人才。  

2.技能大賽取得的成績：2019年參加河南省職業(yè)院?！安寤ㄋ囆g(shù)”技能大賽榮獲二、三等獎；2018年在“創(chuàng)青春”河南省大學生創(chuàng)業(yè)大賽中榮獲創(chuàng)業(yè)實踐挑戰(zhàn)賽二等獎；在河南省第二屆“豫創(chuàng)天下”創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽濮陽分區(qū)賽暨濮陽市第二屆創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽中榮獲優(yōu)秀獎；2012級學生參加河南省技能大賽“植物組織培養(yǎng)技術(shù)”項目，獲得三等獎；該專業(yè)學生先后組建了“綠葉傾城陽臺菜園”、“乾增蔬菜”2個創(chuàng)業(yè)社團，并且分別獲濮陽市第四屆大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎、三等獎；2020年學生參加河南省插花花藝大賽獲二等獎。  

3.就業(yè)方向：農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域各級企事業(yè)單位，主要從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、園藝公司、育苗工廠、園藝產(chǎn)品貯藏加工企業(yè)生產(chǎn)管理、新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃設計、產(chǎn)品加工及營銷、自主創(chuàng)業(yè)等方面的工作;大型農(nóng)資（種子、化肥、農(nóng)藥等）生產(chǎn)及營銷企業(yè)；鮮切花生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及花藝、花店插花;園藝教育、科研、試驗單位的試驗輔助人員;農(nóng)業(yè)科技推廣和行政管理部門的技術(shù)推廣等。  

花卉栽培技術(shù)實訓  

葡萄修剪實訓  

三 教師隊伍  

生物與食品工程學院現(xiàn)有校內(nèi)外專兼職教師62人，校內(nèi)專職教師32人，其中教授4人，副教授10人，博士3人，國家青年自然科學基金獲得者1人。河南省高校青年骨干教師3人，市級專業(yè)技術(shù)拔尖人才6人，市級學科技術(shù)帶頭人2人，市級優(yōu)秀中青年人才2人，“雙師型”教師比例達到100%，聘請行業(yè)、企業(yè)能工巧匠及專家30余人。完成國家自然科學基金1項、省科技廳科技攻關(guān)項目3項、省教育廳自然科學研究項目5項、市科技攻關(guān)項目6項；小麥、花生、大蔥新品種選育通過國家級審定3項、發(fā)明專利2項；獲得獲河南省教學成果二等獎1項、三等獎1項；《園林樹木學》課程被評為國家教指委精品課程，《焙烤食品加工技術(shù)》、《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》、《生物化學》、《微生物檢驗技術(shù)》等院級精品課程等4門。  

四教學實訓場館建設  

學院實訓條件完備。擁有3D食品打印與焙烤加工技術(shù)國家創(chuàng)新行動計劃項目校企合作生產(chǎn)性實訓基地1個，河南省生物技術(shù)示范性實訓基地1個，濮陽市重點實驗室2個，校內(nèi)建有一個40余畝融花卉生產(chǎn)、園林精品園、綠色農(nóng)產(chǎn)品、栽培育種為一體的高新農(nóng)業(yè)科技教學園。2020年校企共建“健康管理實訓基地”，包括營養(yǎng)配餐、家政養(yǎng)老、食品檢驗、幼兒健康管理、早期教育五個實訓中心，含中西餐、營養(yǎng)評價、烘焙、啤酒、咖啡、老年護理、日本介護、家庭收納、母嬰護理、幼兒照護、衛(wèi)生保健、小兒推拿、蒙氏教育、感覺統(tǒng)合、奧爾夫音樂、微生物檢驗、食品理化分析等共34個實訓室。  

五職業(yè)技能資格證獲取  

六部分獲獎情況  

參加全國技能大賽農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全項目，榮獲國家二等獎  

參加全國技能大賽農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全項目，獲國家三等獎  

參加全國技能大賽農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全項目河南省選拔賽一等獎  

參加園藝園林施工賽項獲省二等獎  

參加藝術(shù)插花賽項獲省二等獎  

參加“云臺山杯”中美區(qū)域高校大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽獲二等獎