“六點(diǎn)就好了，來拉吧?！?月22日，臺前縣后方鄉(xiāng)殷莊村羊肚菌特色種植產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)，村黨支部書記殷清峰掛斷電話，又走進(jìn)大棚繼續(xù)給記者介紹，“采菇工作快結(jié)束了。12個(gè)大棚平均每個(gè)大棚生產(chǎn)羊肚菌1000斤，每斤50元，每個(gè)大棚的利潤約3萬元?！?/p>

兩年前，剛剛上任村黨支部書記的殷清峰還在為尋找村莊的發(fā)展方向犯難。殷莊村2021年戶籍總?cè)丝?68人，全村耕地面積僅有290畝，主要種植小麥、玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物。一直在天津做汽配生意的殷清峰，在當(dāng)選為村黨支部書記后，帶領(lǐng)村民打通了村里的“斷頭路”，建起了村民休閑娛樂小廣場，徹底整治了村莊環(huán)境……但村里的產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題成了他的心病。

由于耕地較少，殷莊村村民有跑運(yùn)輸?shù)?，有做汽配生意的；年輕人多在外闖蕩，留守在家的村民一年四季種植傳統(tǒng)農(nóng)作物，收益較低，要想增收比較困難?！耙敫?，上項(xiàng)目！”2021年10月，殷清峰自掏腰包，帶領(lǐng)幾名有頭腦的村民先后到山東壽光、吉林長春、四川成都等地考察項(xiàng)目，和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民深入交流，并結(jié)識了羊肚菌種植技術(shù)專家張祥興。村“兩委”經(jīng)過慎重思考、深入討論，最終確定引進(jìn)羊肚菌種植項(xiàng)目。

羊肚菌是一種名貴食用菌。其香味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富，除富含氨基酸和蛋白質(zhì)外，還是富硒產(chǎn)品，有著“素中之葷”的美稱。特色種植產(chǎn)業(yè)園區(qū)技術(shù)負(fù)責(zé)人張祥興介紹，羊肚菌在生長過程中對光照、空氣、濕度、土壤等要求較高，特別是溫度，采收季節(jié)溫度不能太高，也不能太低?！扒靶┨斓母邷鼐陀绊懥私衲甑漠a(chǎn)量?！睆埾榕d告訴記者。

“要是不出咋辦？羊肚菌沒露頭之前，一個(gè)年沒過好，因?yàn)樾睦餂]底??！”說起第一年種植羊肚菌時(shí)的情景，殷清峰記憶猶新。開始種植時(shí)，為打消村民的疑慮，他在村民代表會(huì)上打包票：“大家入股合作，賺了是大伙兒和集體的，賠了算我的?！币笄宸宄龃箢^，村黨支部黨員干部帶頭籌資，加上申請的“先鋒貸”，共籌資40萬元建設(shè)了5個(gè)大棚?！爱?dāng)看到羊肚菌露出一個(gè)個(gè)小腦袋時(shí)，我那個(gè)高興勁兒真是無法用言語表達(dá)?！币笄宸逭f。

殷莊村第一年種植羊肚菌取得了可喜的收成，賣出了好價(jià)錢，也激發(fā)了村民參與種植的積極性。2022年10月，殷清峰進(jìn)一步擴(kuò)大種植規(guī)模，帶動(dòng)更多村民參與。由村聯(lián)戶投資近60萬元，新建7個(gè)多功能日光溫室投入使用并完成播種，形成了村特色種植產(chǎn)業(yè)園區(qū)。羊肚菌種植帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?0多名村民就業(yè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效、群眾增收。羊肚菌采完后，大棚里將種上毛豆、蔬菜等，靜等下一年的豐收。

“種出多少，人家就收多少，還是現(xiàn)場結(jié)賬。”殷清峰說?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益讓附近村的村民躍躍欲試，這也讓殷清峰看到了新的機(jī)遇。他和張祥興一直在對羊肚菌進(jìn)行良種選育及配套技術(shù)研究。接下來，他們計(jì)劃自己培育菌種，并為種植戶提供技術(shù)服務(wù)。

“一畝地的菌種利潤可達(dá)5000元，而且更節(jié)省土地。”殷清峰說，“這或許可以成為我們這個(gè)少地村莊的發(fā)展新出路?！?strong>記者 李世秀