為保障餐飲經(jīng)營(yíng)戶有序復(fù)工,濮陽(yáng)縣子岸鎮(zhèn)主動(dòng)謀劃、多措并舉,開展復(fù)工復(fù)產(chǎn)幫扶指導(dǎo)和專項(xiàng)檢查,保障轄區(qū)內(nèi)餐飲安全,筑牢舌尖上的安全防線。
及時(shí)傳達(dá)、安全培訓(xùn)。召開全鎮(zhèn)餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)培訓(xùn)會(huì),將復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)政策等文件進(jìn)行傳達(dá),讓各單位及時(shí)做好相應(yīng)準(zhǔn)備。要求復(fù)工的餐廳、食堂、飯店等及時(shí)向食藥所進(jìn)行報(bào)備,無安全隱患且達(dá)到復(fù)工條件的方可供餐。同時(shí),由食藥所對(duì)商戶進(jìn)行相關(guān)食品安全的培訓(xùn),由衛(wèi)生院對(duì)場(chǎng)所的清洗消毒、人員的健康管理、供餐的分餐配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行指導(dǎo),幫助盡快復(fù)工。
聯(lián)合出擊、加強(qiáng)檢查。鎮(zhèn)政府積極主動(dòng)聯(lián)合食藥所、衛(wèi)生院、工商所、派出所等部門對(duì)全鎮(zhèn)范圍內(nèi)復(fù)產(chǎn)復(fù)工的餐飲業(yè)進(jìn)行督查。一查預(yù)復(fù)工經(jīng)營(yíng)戶配備體溫測(cè)量和消毒設(shè)備,環(huán)境衛(wèi)生、復(fù)工承諾等情況,張貼告知書,簽訂承諾書;二查已復(fù)工經(jīng)營(yíng)戶,重點(diǎn)督查場(chǎng)所消毒情況、人員操作加工規(guī)范情況,詳細(xì)查看食品原材料的儲(chǔ)存等情況,一旦發(fā)現(xiàn)問題立即整改,達(dá)到要求后才可開業(yè)復(fù)工,最大限度的保障“舌尖上的安全”。
確保餐飲安全投訴舉報(bào)熱線暢通,鼓勵(lì)轄區(qū)內(nèi)村民舉報(bào)違規(guī)承辦集體聚餐、違規(guī)提供堂食和違法加工經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物等行為。克服僥幸心理。各餐飲戶不要因?yàn)樵试S堂食而放松警惕,要緊繃防控這根弦,消除餐飲環(huán)節(jié)疫情隱患,確保順利平穩(wěn)復(fù)工,筑牢“舌尖上的安全”防線。
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