近日，區(qū)食藥監(jiān)局聘請專家對建設(shè)所319家的食品流通單位的管理人員和食品從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓(xùn)。

據(jù)悉，此次培訓(xùn)重點講解了《食品安全法》、《濮陽市流通類食品安全員培訓(xùn)資料》等內(nèi)容，并對食品標簽，食品溯源平臺建設(shè)等專業(yè)知識進行了培訓(xùn)。要求經(jīng)營者嚴格落實各項管理制度，抓實索證索票工作，建立健全進貨臺賬等。培訓(xùn)后又讓各食品流通單位負責(zé)人簽訂了食品銷售安全承諾書。通過此次培訓(xùn)，增強了商場、超市食品管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識。