3月27日一早，一輛輛卡車滿載著一箱箱凍干咖啡粉從位于濮陽(yáng)縣先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)的匯川實(shí)業(yè)發(fā)展（河南）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“匯川實(shí)業(yè)”）大門緩緩駛出，這些咖啡粉即將漂洋過(guò)海，運(yùn)往韓國(guó)，成為韓國(guó)年輕人手中的時(shí)尚飲品。

當(dāng)天上午，在匯川實(shí)業(yè)的咖啡文化體驗(yàn)展廳，來(lái)自全國(guó)各地的客商絡(luò)繹不絕，他們?nèi)宄扇簢谡箯d的操作臺(tái)前，翹首等待著品嘗工作人員認(rèn)真研磨、沖泡的咖啡。浸潤(rùn)在舌尖的裊裊香味還未散去，他們便迫不及待地來(lái)到生產(chǎn)車間參觀。從咖啡豆的烘焙，再到咖啡粉包裝的大規(guī)模全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)，許多客商從中嗅到了合作的商機(jī)。

不在咖啡豆原產(chǎn)地，卻每天生產(chǎn)出近50萬(wàn)杯香醇的冷萃咖啡；深處小縣城，卻將獨(dú)一無(wú)二的“濮陽(yáng)味道”賣向全球。匯川實(shí)業(yè)秉承“精品咖啡濮陽(yáng)造”的理念，用兩年半的時(shí)間讓濮陽(yáng)造咖啡成為天南海北都市青年心中的時(shí)尚潮品，讓醇厚濃郁的“濮陽(yáng)味道”成為許多客商爭(zhēng)相合作的金字招牌。

匯川咖啡何以香飄四海？

在董事長(zhǎng)王水永看來(lái)，匯川咖啡之所以讓人“欲罷不能”，一方面，在于公司成熟的冷萃凍干技術(shù)；另一方面，在于他們有幸搭上了“一帶一路”的快車，早在建廠之初就用上了來(lái)自非洲咖啡豆原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)咖啡豆。

匯川實(shí)業(yè)的前身是位于鄭州滎陽(yáng)的一家從事生態(tài)農(nóng)業(yè)種植與農(nóng)產(chǎn)品深加工的企業(yè)，擁有成熟的凍干技術(shù)。來(lái)濮陽(yáng)投資建廠之初，恰逢中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)以年復(fù)合增長(zhǎng)率15%的速度增長(zhǎng)，尤其市場(chǎng)上對(duì)凍干咖啡粉的需求量激增，公司決定從農(nóng)產(chǎn)品深加工轉(zhuǎn)型至咖啡生產(chǎn)的新賽道。

“用凍干技術(shù)生產(chǎn)出來(lái)的咖啡粉，不僅能速溶于熱水、冷水、牛奶、果汁等，還能還原現(xiàn)磨咖啡90%的風(fēng)味，可以滿足現(xiàn)代人隨時(shí)隨地獲得一杯新鮮香醇精品咖啡的需要?，F(xiàn)在，匯川實(shí)業(yè)的冷萃凍干咖啡粉在國(guó)際上獲得高度認(rèn)可，可以說(shuō)是我們彎道超車的信心所在。”王水永說(shuō)。

如果說(shuō)凍干技術(shù)與咖啡潮流的相遇促成了匯川實(shí)業(yè)在咖啡賽道的起航，那么以“一帶一路”為紐帶與非洲咖啡豆原產(chǎn)地的結(jié)緣，則為匯川實(shí)業(yè)插上了騰飛的翅膀。

得益于“一帶一路”建設(shè)，使得匯川實(shí)業(yè)成為國(guó)內(nèi)較早采用埃塞俄比亞咖啡豆為原料的凍干咖啡加工企業(yè)。2024年10月，在中非合作論壇北京峰會(huì)召開后一個(gè)月，王水永代表匯川實(shí)業(yè)與河南國(guó)際合作集團(tuán)的工作人員組團(tuán)到非洲考察，并與烏干達(dá)達(dá)成了初步合作意向。同年12月5日，匯川實(shí)業(yè)再次派出代表遠(yuǎn)赴烏干達(dá)，推進(jìn)合作?！拔覀冇?jì)劃在三年內(nèi)完成不低于5萬(wàn)噸的咖啡豆進(jìn)口貿(mào)易，同時(shí)，在烏干達(dá)投資建設(shè)并運(yùn)營(yíng)以咖啡產(chǎn)業(yè)為中心的示范產(chǎn)業(yè)園區(qū)。”王水永說(shuō)。

如今，走進(jìn)匯川實(shí)業(yè)的生產(chǎn)車間，隔著玻璃就能聽到烘焙機(jī)隆隆作響，一顆顆飽滿圓潤(rùn)的咖啡豆噼里啪啦爆裂開來(lái)，空氣中彌漫著濃郁的香氣。身穿白色無(wú)塵服的工人們，認(rèn)真操作機(jī)器完成萃取流程。包裝車間里，一包包凍干咖啡半成品整齊堆放，等待成品裝箱……

投產(chǎn)兩年多來(lái)，匯川實(shí)業(yè)已發(fā)展為國(guó)內(nèi)最大的冷萃凍干咖啡生產(chǎn)企業(yè)，擁有2條咖啡烘焙生產(chǎn)線、10條冷萃咖啡生產(chǎn)線、6條灌裝線、2條掛耳咖啡生產(chǎn)線、8條凍干咖啡生產(chǎn)線，可以完成咖啡生豆烘焙、低溫萃取、冷凍干燥、成品包裝等全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)。今年4月，一號(hào)車間即將實(shí)現(xiàn)滿產(chǎn)狀態(tài)，2號(hào)車間正在擴(kuò)建，預(yù)計(jì)不久將建成投產(chǎn)。

自主品牌“燃喵咖啡”線上線下廣受追捧、熱度不減。線上，“燃喵咖啡”在京東、淘寶、抖音、快手等平臺(tái)都開設(shè)有旗艦店，成為年輕消費(fèi)者追逐的時(shí)尚潮品。線下，北京華聯(lián)、山東銀座的許多商超上架了“燃喵咖啡”，得到APP創(chuàng)始人羅振宇的跨年演講會(huì)場(chǎng)用的是“燃喵咖啡”，濮陽(yáng)當(dāng)?shù)氐脑S多超市將“燃喵咖啡”擺在顯眼的位置……“燃喵咖啡”已“躍”進(jìn)消費(fèi)者心中，“燃”起了咖啡消費(fèi)新潮流。

目前，匯川實(shí)業(yè)已與韓國(guó)、日本、馬來(lái)西亞、新加坡、澳大利亞，以及中東的多個(gè)國(guó)家開展了合作。下一步，公司將積極開拓海外市場(chǎng)，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)品牌出海計(jì)劃。

“我們與云南的高校達(dá)成了合作協(xié)議，計(jì)劃與高校聯(lián)合培養(yǎng)咖啡專業(yè)人才，推動(dòng)咖啡制造向價(jià)值鏈高端攀升，努力打造中國(guó)冷萃咖啡第一品牌?！闭勂鹞磥?lái)發(fā)展，王水永信心滿滿。記者 張嵐嵐 通訊員 苗浩源