“今天來得挺早?。±诤髲N，你們進(jìn)去取吧?！?月23日下午，餐廚垃圾收運(yùn)車剛停到市城區(qū)安居街，閑下來的餐飲企業(yè)員工就和餐廚垃圾收運(yùn)人員打起了招呼。隨后，收運(yùn)人員陸續(xù)到各餐飲企業(yè)后廚或餐廚垃圾集中存放點(diǎn)推出一個(gè)個(gè)裝滿餐廚垃圾的垃圾桶，掛在收運(yùn)車軌道上，按動(dòng)按鈕，僅幾秒鐘的時(shí)間，一桶桶餐廚垃圾就被傾倒入收運(yùn)車內(nèi)。這一幕，正是我市積極推進(jìn)餐廚垃圾規(guī)范處理的生動(dòng)寫照。

全時(shí)工作

365天上門收運(yùn)確保日產(chǎn)日清

餐廚垃圾處理體現(xiàn)了一個(gè)城市的文明程度和治理水平。規(guī)范處置餐廚垃圾，不僅能夠改善環(huán)境質(zhì)量，還能有力推動(dòng)城市綠色低碳循環(huán)發(fā)展。近年來，我市積極推動(dòng)餐廚垃圾集中無害化處理，從筑牢源頭防線、提升收運(yùn)成效、強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法等方面規(guī)范餐廚垃圾管理，取得了可喜成績。其中，長慶辦332家餐飲企業(yè)與濮陽市濮新市政運(yùn)營有限公司簽訂餐廚垃圾收運(yùn)合同，簽約率94%。

3月22日上午，收運(yùn)車來到市龍城廣場附近的餐飲企業(yè)收運(yùn)餐廚垃圾。某餐飲企業(yè)工作人員告訴記者，收運(yùn)車每天定時(shí)定點(diǎn)收運(yùn)餐廚垃圾，不僅提升了他們后廚的整潔度和衛(wèi)生水平，也解決了餐廚垃圾的處置難題，十分方便。

“我們每天安排多路餐廚垃圾收運(yùn)車，定時(shí)回收市城區(qū)內(nèi)簽訂餐廚垃圾收運(yùn)合同的餐飲企業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾，然后將其運(yùn)回廠內(nèi)進(jìn)行處理。收運(yùn)時(shí)間分為7時(shí)至11時(shí)30分、14時(shí)至17時(shí)30分、19時(shí)至23時(shí)三個(gè)時(shí)間段，做到日產(chǎn)日清?！卞ш柺绣率姓\(yùn)營有限公司收運(yùn)部負(fù)責(zé)人說。

為加強(qiáng)餐廚垃圾管理，維護(hù)城市市容環(huán)境衛(wèi)生，市城市管理局督導(dǎo)餐廚垃圾收運(yùn)企業(yè)科學(xué)設(shè)置收運(yùn)時(shí)段，合理規(guī)劃收運(yùn)路線，科學(xué)調(diào)度收運(yùn)車輛，扎實(shí)開展餐廚垃圾收運(yùn)工作，有效遏制了餐飲單位隨處亂倒餐廚廢棄物現(xiàn)象，解決了餐廚廢棄物污染環(huán)境的問題。

“通過前期宣傳和征求餐飲企業(yè)意愿，我們將長慶辦列為餐廚垃圾定時(shí)定點(diǎn)收運(yùn)的試點(diǎn)區(qū)域。截至目前，長慶辦轄區(qū)內(nèi)九成以上的易產(chǎn)生餐廚垃圾商家簽訂了餐廚垃圾收運(yùn)合同。”市城市管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，下一步，該局將在市城區(qū)全面推行這一做法，爭取早日實(shí)現(xiàn)市城區(qū)餐廚垃圾集中收運(yùn)全覆蓋。

如今，全區(qū)域、全時(shí)段、全過程、全封閉的收運(yùn)方式，讓餐廚垃圾處理更加便捷。同時(shí)，還保障了食品安全，減少了垃圾堆放和處理過程中產(chǎn)生的臭味、細(xì)菌和病毒，為市民提供了舒適的生活環(huán)境。

全面利用

讓餐廚垃圾“重獲新生”

餐廚垃圾集中收運(yùn)后，裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖者\(yùn)車最終會(huì)駛向哪里？收運(yùn)來的餐廚垃圾究竟有什么用？

記者跟隨裝滿餐廚垃圾的收運(yùn)車來到位于市城區(qū)西北的濮陽市餐廚垃圾處理廠。當(dāng)收運(yùn)車駛?cè)霃S區(qū)后，隨著“轟”的一聲，整車的餐廚垃圾被倒進(jìn)餐廚垃圾處理的投料口。濮陽市餐廚垃圾處理廠相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“進(jìn)入投料口的餐廚垃圾，依次經(jīng)過計(jì)量稱重、物料接收與預(yù)處理、提油、厭氧消化、沼氣儲(chǔ)存與利用、污水處理、除臭等一系列程序處理后，不僅可以產(chǎn)生沼氣等有用氣體，殘?jiān)€能制成有機(jī)肥料、復(fù)合微生物肥、生物油脂等產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)讓餐廚垃圾變廢為寶，最終‘重獲新生’?！?/p>

據(jù)了解，濮陽市餐廚垃圾處理廠建成于2023年，與傳統(tǒng)的垃圾填埋處理方式不同，現(xiàn)在的處理方式不僅可以減少垃圾填埋處理產(chǎn)生的滲濾液和異味氣體排放，有效改善環(huán)境質(zhì)量，還能有效規(guī)范全市餐廚垃圾的收集、運(yùn)輸和處理環(huán)節(jié)，斬?cái)喾欠ɡ貌蛷N剩余物飼喂生豬、提煉地溝油的鏈條，有效保護(hù)市民“舌尖上的安全”。記者 張迪