記者10月26日自市市場監(jiān)管局獲悉，在省政府食安辦對9月全省食品安全重點工作通報中，濮陽市食品安全“兩個責任”工作涉及的包保覆蓋率、第三季度督導完成率2項指標全省排名雙第一。

今年以來，我市堅持把落實食品安全“兩個責任”作為為民辦實事的重大舉措，對落實食品安全“兩個責任”工作系統(tǒng)謀劃、清單推進、閉環(huán)管理，不折不扣壓緊壓實“兩個責任”，全面提高食品安全治理能力，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。

“兩個責任”閉環(huán)落實。市委常委會會議專題研究，全面安排部署，主要領(lǐng)導帶頭包保，靠前指導、掛圖作戰(zhàn)，全面落實分層分級、精準防控、末端發(fā)力、終端見效工作機制。在此基礎(chǔ)上，全市3819名包保干部分包15201家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，目前已全部包保到位、督導到位、掛牌公示到位，做到了無死角、全覆蓋。全面落實企業(yè)主體責任，各類主體均已按要求配齊食品安全總監(jiān)和安全員，全面落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度。建立全市食品安全重點工作月通報制度，推動全市食品安全工作深入開展。

強化監(jiān)管壓實責任。將全市5382家網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位納入網(wǎng)絡(luò)訂餐智能監(jiān)控系統(tǒng)，持續(xù)開展食品網(wǎng)絡(luò)交易定向監(jiān)測。分步驟推行食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度，做到產(chǎn)地準出和市場準入有效銜接，超額完成2023年度食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場規(guī)范化建設(shè)目標任務(wù)。持續(xù)推進農(nóng)村假冒偽劣食品、保健食品行業(yè)大檢查、大清理，對“三粉”、速凍水餃等高風險食品生產(chǎn)企業(yè)及“三較差”企業(yè)進行重點整治。加大學校及周邊食品安全監(jiān)管力度，實現(xiàn)學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%全覆蓋，將校園內(nèi)及周邊200米范圍內(nèi)的所有食品經(jīng)營者全部納入D級高風險管理，79.03%的學校食堂順利通過食品安全評價，學校及其周邊食品安全得到了有效保障。

創(chuàng)新思路提升效果。堅持把“四化”建設(shè)作為落實食品安全主體責任的重要抓手，印發(fā)《濮陽市食品銷售領(lǐng)域主體責任“四化”建設(shè)工作方案》，多次召開工作會和培訓會，組織開展現(xiàn)場觀摩活動，28.64%的食品銷售企業(yè)完成“四化”建設(shè)。開設(shè)濮陽市“餐飲人說餐飲事”公益網(wǎng)絡(luò)論壇，成功搭建餐飲單位從業(yè)人員、食品安全監(jiān)管人員和消費者之間互相學習、互相交流的平臺。全面開展制止餐飲浪費行動，召開制止餐飲浪費落實平臺責任行政指導會，倡議各外賣平臺推廣小份菜、半份菜；在外賣騎手送餐箱加貼宣傳標貼，外賣平臺線上下單溫馨提醒，廣泛宣傳發(fā)動；持續(xù)推出外賣平臺專項優(yōu)惠券，對小份菜、半份菜進行實體推廣。截至目前，美團、餓了么2家外賣平臺35%的餐飲店上線小份菜、半份菜，成交訂單達1.7萬份，制止餐飲浪費成效顯著。記者 袁冰潔  通訊員 劉新霞