“文明用餐，不剩飯、不剩菜”“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”“文明就餐從細(xì)節(jié)做起”……短短幾年，這樣的文明標(biāo)語在我市各餐飲場所隨處可見?！斑m量點餐、不夠再添”的現(xiàn)象越來越普遍，自覺打包的消費者也越來越多，文明就餐理念已經(jīng)深入人心。

適量點餐、安靜用餐

漸成共識

“你們總共4個人，點的菜數(shù)量差不多了，先吃著，如果不夠，等一會兒也可以再點?！?月3日20時許，在市城區(qū)開州路一家飯店內(nèi)，服務(wù)員小張指著菜單耐心地和客人說。記者看到，在每個顧客點餐時，服務(wù)員都會引導(dǎo)顧客盡量控制點餐數(shù)量，做到不剩飯菜，避免浪費。“自開展文明餐桌行動以來，顧客的用餐行為文明多了，用餐時會自覺按需點餐，并主動打包?！狈?wù)員小張對記者說。

“無論在家用餐還是外出就餐，適量點餐、安靜用餐等文明用餐理念不能丟在腦后。確保一人一菜，點多了吃不完就是浪費?！闭f起文明用餐，正在該飯店就餐的市民楊先生說。除了適量點餐外，在公共場合，楊先生和他的家人還會格外注意不喧嘩吵鬧，以免影響他人就餐。

“只有從小事做起、從點滴做起、從每個小細(xì)節(jié)做起，才能匯聚成更大的文明。”楊先生說，自己要和家人朋友一起文明用餐，影響更多人文明用餐。

多數(shù)食客

“吃不完就打包”成習(xí)慣

“服務(wù)員，麻煩拿兩個袋子打包?！?月4日12時許，在站前路羊湯館就餐的劉女士和朋友正在打包吃剩下的餐食?！拔乙郧案笥殉鋈コ燥垙膩聿淮虬?，覺得打包挺尷尬。點菜時，我總是顧及自己的面子多點一些菜?，F(xiàn)在好了，出去吃飯，我們會根據(jù)人數(shù)點餐，吃完飯還自覺打包?！眲⑴扛嬖V記者?！俺圆煌昃痛虬爆F(xiàn)在已成為一種生活習(xí)慣，這個變化源于近幾年我市發(fā)起的文明餐桌行動。

“以前吃完飯，滿桌的剩菜、剩飯，有的菜甚至都沒動筷，浪費現(xiàn)象很嚴(yán)重?，F(xiàn)在，再看看餐桌，剩菜剩飯幾乎沒有了，打包的顧客越來越多?！憋埖攴?wù)員小張說?！拔覀儾蛷d一直在大力倡導(dǎo)文明用餐理念，客人進(jìn)店后，服務(wù)人員都會提醒根據(jù)人數(shù)按需點餐。如果客人有剩余的酒水、菜品，我們會主動詢問是否需要打包帶走等?！痹擄埖昀习灞硎荆F(xiàn)在許多人打包意識強烈，點餐更注重量力而行。

記者走訪我市多家餐廳發(fā)現(xiàn)，相比過去餐廳里云霧繚繞的環(huán)境，如今有不少餐廳張貼了“無煙餐廳”標(biāo)識，就餐環(huán)境越來越好。據(jù)記者了解，近年來，我市在大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為的基礎(chǔ)上，不斷提升行業(yè)服務(wù)品位，打造餐飲文化，更是把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動。記者 吳丹