本報訊 記者2月1日從市市場監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)科獲悉，我市將通過四項舉措，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險，維護平穩(wěn)有序的節(jié)日市場秩序，確?！半p節(jié)”期間全市食品安全形勢整體穩(wěn)定。

落實“兩個責任”，強化隱患排查。落實屬地管理責任，按照“重要節(jié)假日、重點時段應增加頻次”的要求，組織協(xié)調(diào)各級包保干部“雙節(jié)”期間對包保主體全覆蓋包保督導，對發(fā)現(xiàn)的問題及時通知屬地監(jiān)管部門跟蹤督查，形成工作閉環(huán)，確保整改到位。

壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責任。發(fā)揮好企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)和食品安全員“關鍵少數(shù)”作用，認真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，嚴格開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)存在食品安全風險的，應立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并及時報告屬地監(jiān)管部門。

聚焦重點領域，強化全程監(jiān)管。執(zhí)行“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管，強化源頭管控，嚴把產(chǎn)地準出關和市場準入關；強化過程監(jiān)管，重點檢查年貨食品生產(chǎn)單位、年貨市場、年夜飯和農(nóng)村集體聚餐提供單位食品安全主體責任落實情況；強化重點監(jiān)管，對節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品及米面油、肉蛋奶和酒類等重點品類開展全面監(jiān)督檢查；強化監(jiān)督抽檢，加大對“雙節(jié)”期間熱銷食品、民俗特色食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和通過網(wǎng)絡平臺銷售的“網(wǎng)紅”食品的監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測力度；強化行業(yè)監(jiān)管，多部門合力護航“雙節(jié)”食品安全；強化執(zhí)法辦案，對發(fā)現(xiàn)的問題逐一嚴查，對涉嫌犯罪的案件，及時依法移送公安機關。

注重宣傳引導，強化社會共治。組織開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全科普宣傳和教育活動，督促食品行業(yè)落實主體責任，增強群眾食品安全和反食品浪費意識。加強輿情監(jiān)測，及時分析研判涉及本地區(qū)的食品安全輿情信息，做好輿情處置，積極回應社會關切。完善并落實食品安全事故應急預案，一旦發(fā)生食品安全事故，立即啟動快速反應機制妥善處置。記者 袁冰潔  通訊員 劉新霞