本報(bào)訊 記者2月1日從市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全協(xié)調(diào)科獲悉，我市將通過四項(xiàng)舉措，防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)平穩(wěn)有序的節(jié)日市場(chǎng)秩序，確?！半p節(jié)”期間全市食品安全形勢(shì)整體穩(wěn)定。

落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，強(qiáng)化隱患排查。落實(shí)屬地管理責(zé)任，按照“重要節(jié)假日、重點(diǎn)時(shí)段應(yīng)增加頻次”的要求，組織協(xié)調(diào)各級(jí)包保干部“雙節(jié)”期間對(duì)包保主體全覆蓋包保督導(dǎo)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)通知屬地監(jiān)管部門跟蹤督查，形成工作閉環(huán)，確保整改到位。

壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)主體責(zé)任。發(fā)揮好企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和食品安全員“關(guān)鍵少數(shù)”作用，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，嚴(yán)格開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的，應(yīng)立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，并及時(shí)報(bào)告屬地監(jiān)管部門。

聚焦重點(diǎn)領(lǐng)域，強(qiáng)化全程監(jiān)管。執(zhí)行“從農(nóng)田到餐桌”全過程監(jiān)管，強(qiáng)化源頭管控，嚴(yán)把產(chǎn)地準(zhǔn)出關(guān)和市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；強(qiáng)化過程監(jiān)管，重點(diǎn)檢查年貨食品生產(chǎn)單位、年貨市場(chǎng)、年夜飯和農(nóng)村集體聚餐提供單位食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況；強(qiáng)化重點(diǎn)監(jiān)管，對(duì)節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品及米面油、肉蛋奶和酒類等重點(diǎn)品類開展全面監(jiān)督檢查；強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，加大對(duì)“雙節(jié)”期間熱銷食品、民俗特色食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售的“網(wǎng)紅”食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度；強(qiáng)化行業(yè)監(jiān)管，多部門合力護(hù)航“雙節(jié)”食品安全；強(qiáng)化執(zhí)法辦案，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題逐一嚴(yán)查，對(duì)涉嫌犯罪的案件，及時(shí)依法移送公安機(jī)關(guān)。

注重宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化社會(huì)共治。組織開展群眾喜聞樂見、通俗易懂的食品安全科普宣傳和教育活動(dòng)，督促食品行業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，增強(qiáng)群眾食品安全和反食品浪費(fèi)意識(shí)。加強(qiáng)輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)分析研判涉及本地區(qū)的食品安全輿情信息，做好輿情處置，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。完善并落實(shí)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食品安全事故，立即啟動(dòng)快速反應(yīng)機(jī)制妥善處置。記者 袁冰潔  通訊員 劉新霞