大河網(wǎng)訊（記者 劉高雅）5月25日以來，河南省出現(xiàn)大范圍持續(xù)陰雨天氣，嚴重影響小麥正常成熟收獲。

如何把天氣帶來的不利降到最低？當(dāng)前如何正確儲存小麥？發(fā)芽小麥?zhǔn)欠窨梢栽倮茫?月30日，記者采訪到河南農(nóng)業(yè)大學(xué)國家小麥工程技術(shù)研究中心研究員、博士生導(dǎo)師謝迎新。

“這是近10多年來最為嚴重的‘爛場雨’天氣?！闭劶按舜未蠓秶掷m(xù)陰雨天氣，謝迎新介紹說，歷史上1956年、1987年、2009年、2013年、2016年、2018年都是穗發(fā)芽比較嚴重的年份。

“本次連陰雨天氣主要影響小麥籽粒灌漿和增加霉變基數(shù)，甚至出現(xiàn)穗發(fā)芽現(xiàn)象，降低籽粒容重和千粒重，對產(chǎn)量和品質(zhì)造成不利影響?！敝x迎新說。

“從長遠來看，選擇抗病抗穗發(fā)芽優(yōu)良品種，采取合理的栽培管理措施以及災(zāi)后補救措施才能將災(zāi)害降到最低?！痹谥x迎新看來，針對本次連陰雨造成的不利影響，建議按照省里最新出臺的十項應(yīng)急搶收、烘干晾曬措施，抓緊搶收。同時還要優(yōu)先保證種子田的搶收和烘干，保證下一季用種安全，多策并舉把極端天氣造成的不利影響降到最低。

當(dāng)前小麥該如何保存，針對出現(xiàn)發(fā)芽現(xiàn)象的小麥?zhǔn)欠窨梢栽倮茫x迎新認為，若小麥水分含量不是太高，或者有倉儲條件和烘干設(shè)備，就要趁著無雨天氣，盡量早收。但是，如果沒有烘干條件和倉儲設(shè)施，麥子水分又高，那最好還是在地里面晾著，以免收了以后把麥子捂壞?！搬槍σ寻l(fā)芽的這類小麥可以用作飼料配料和釀酒原料?！敝x迎新說。