圖為4月12日，監(jiān)管局工作人員正在藍寶石度假酒店進行進行檢查。

隨著河南省第二屆職業(yè)技能大賽逐步臨近，為保障大賽食品安全，市市場監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局對轄區(qū)內接待酒店進行了食品安全監(jiān)督檢查。此次檢查主要檢查購進的食品原料進貨來源、從業(yè)人員的健康證明，并隨機對當日的食物原材料進行抽檢，同時對接待酒店的食品加工場所衛(wèi)生情況、設施設備運轉情況、菜品制作、餐飲具洗消、擺臺情況、供餐食品留樣情況等重點環(huán)節(jié)進行監(jiān)督，及時排除食品安全隱患。記者 高崟人/攝