胡蘿卜喜獲豐收，孩子們喜笑顏開。（資料圖片）

仲夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)緊鄰衛(wèi)河的南樂縣元村鎮(zhèn)古寺郎村，一幅幅以胡蘿卜為主題并且富有層次感的墻體畫，給人帶來了強(qiáng)烈的視覺沖擊效果，讓人嘖嘖稱贊。

“不光畫得好，俺村的胡蘿卜種得更好！”古寺郎村黨支部副書記王永江自豪地表示。

王永江的底氣，來自古寺郎村胡蘿卜種植的硬實(shí)力。據(jù)介紹，古寺郎村自宋朝起就開始種植胡蘿卜，并且上千年來未和其他品種雜交，在當(dāng)?shù)厮赜小鞍俪叩陌撞恕⑹补痰氖[,古寺郎的胡蘿卜頂著纓”的美譽(yù)。

“我們這兒地勢平坦，土壤有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化快、通透性好，種出來的蘿卜品相好、口感脆，20世紀(jì)50年代的時(shí)候還走出國門支援朝鮮哩?！闭f起古寺郎胡蘿卜走俏的原因，王永江打開了話匣子。據(jù)他介紹，古寺郎胡蘿卜還有三大“獨(dú)門絕技”：一是遇水落色，古寺郎胡蘿卜切絲切片后水洗，水被染紅，胡蘿卜絲盛盤后先是紅色稍褪色，不一會(huì)則變得更紅；二是沾米黏湯，古寺郎胡蘿卜做米飯，溫鍋時(shí)下胡蘿卜丁，胡蘿卜丁沾米黏湯；三是肉爛它不爛，古寺郎胡蘿卜與肉同鍋燉煮，肉都燉爛了，胡蘿卜還不爛。

可令人唏噓的是，盡管守著這塊“金招牌”，但在前些年古寺郎胡蘿卜的種植面積并不大，銷售區(qū)域也只限于南樂本地，村民們大多以外出打工謀生。

隨著脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的打響，與全國人民一起邁入全面小康社會(huì)，這不僅是古寺郎村民們的熱情期盼，也成了元村鎮(zhèn)黨委政府、古寺郎村“兩委”必須答好的一份“答卷”。

多方考察、研判之后，元村鎮(zhèn)黨委政府、古寺郎村“兩委”決定以胡蘿卜種植為突破口，通過品牌化運(yùn)營，走特色蔬菜產(chǎn)業(yè)強(qiáng)村之路。其間，元村鎮(zhèn)還專門把古寺郎村的胡蘿卜送到農(nóng)業(yè)農(nóng)村部果品及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（鄭州）檢測。結(jié)果表明，古寺郎胡蘿卜中β-胡蘿卜素含量為59.95毫克/千克，維生素C含量為11.09毫克/100克，含鈣量為31毫克/100克，粗纖維含量為總重的1.2%。相比一般胡蘿卜，其β-胡蘿卜素高出了10%，粗纖維含量高1%，含鈣量高2%。

過硬的品質(zhì)，堅(jiān)定了古寺郎村發(fā)展胡蘿卜種植的信心。轉(zhuǎn)眼之間，一個(gè)占地近萬畝的古寺郎胡蘿卜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)赫然成型。每到胡蘿卜成熟的季節(jié)，古寺郎胡蘿卜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)一派繁忙景象，北京、上海等地的客商競相來此采購，大小車輛在村頭匯集，紅的胡蘿卜、綠的纓葉成包成袋裝車外運(yùn)。特別是2019年“古寺郎蘿卜節(jié)”的舉辦，有力助推了產(chǎn)銷兩旺豐收季的形成。

“以前是單打獨(dú)斗，現(xiàn)在是抱團(tuán)發(fā)展，大伙兒的干勁和信心都足著呢。”對(duì)于胡蘿卜規(guī)?；N植、品牌化運(yùn)營，古寺郎尚農(nóng)胡蘿卜種植合作社理事長張永濤頗有感觸。從最開始的小范圍種植，到如今的大規(guī)模種植，得益于當(dāng)?shù)爻雠_(tái)的一連串產(chǎn)業(yè)扶持政策，張永濤等人干勁十足。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)睾}卜扶貧產(chǎn)業(yè)采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，村民入股后，每年可享有收益。此外，為實(shí)現(xiàn)“兜底”扶貧，合作社與貧困戶簽訂協(xié)議，即使零入股，每年也可獲得500元保底收益。

在種植上站穩(wěn)腳跟后，古寺郎村又在鎮(zhèn)政府的支持下，開建冷庫、果汁廠、運(yùn)輸鏈等配套設(shè)施，結(jié)合本地的純手工掛面行業(yè)，利用胡蘿卜汁生產(chǎn)富有營養(yǎng)的彩色掛面，提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競爭力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì)。

和外界接觸多了之后，村民們也趕起了潮流。據(jù)張永濤介紹，這幾年每到秋冬季節(jié)，古寺郎村里的年輕人就會(huì)在村里架起“長槍短炮”，對(duì)采摘胡蘿卜、制作彩色手工掛面的場景進(jìn)行網(wǎng)上直播，既增加了古寺郎胡蘿卜的知名度，還給自己加了不少粉絲，可謂是“名利雙收”。

對(duì)于今后的發(fā)展，古寺郎村也有著明晰的規(guī)劃。他們在完善升級(jí)胡蘿卜種植、胡蘿卜保鮮、胡蘿卜汁加工、胡蘿卜掛面等產(chǎn)業(yè)鏈條的同時(shí)，將緊盯一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，力爭把古寺郎胡蘿卜高效生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)打造成融親子、研學(xué)、康養(yǎng)、攝影、農(nóng)家樂、電商等業(yè)態(tài)為一體的大運(yùn)河文化帶農(nóng)耕文旅基地，為鄉(xiāng)村振興提供強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。記者 賀德敬 王金勇 史式燦 陳增勛 通訊員 姚旭東 文/圖