2024年12月27日，由河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)、濮陽酒業(yè)協(xié)會(huì)、北京中酒薈教育科技股份有限公司、中原銀行共同發(fā)起主辦的河南濮陽白酒品鑒師培訓(xùn)班成功舉辦。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)流通協(xié)會(huì)秘書長尹陶林、河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長喬鵬飛、濮陽酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長馬相吉參加了開班儀式，中原銀行濮陽分行建設(shè)路支行行長張歡參加開班儀式并致辭。  

這次品酒師培訓(xùn)班根據(jù)其行業(yè)特點(diǎn)和發(fā)展需要，特邀中國酒業(yè)協(xié)會(huì)國家級(jí)白酒評(píng)委、全國白酒行業(yè)職業(yè)技能教師王永亮到場(chǎng)授課。我市近20家酒企、酒商負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員參加培訓(xùn)，旨在通過學(xué)習(xí)、交流提升白酒品評(píng)技能。  

在這次培訓(xùn)期間，王永亮老師傾囊相授，從白酒的起源講起，學(xué)習(xí)溯源酒文化脈絡(luò)；深入剖析釀造工藝，解讀品評(píng)白酒12香型的奧秘。同時(shí)，他圍繞醬香、濃香、清香和米香等主流香型進(jìn)行質(zhì)量品評(píng)。理論知識(shí)層層夯實(shí)之后，王永亮還將理論與實(shí)踐相結(jié)合。他通過課堂講解、現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)、互動(dòng)交流等多種形式，在白酒感官品評(píng)方面，從色、香、味、格方面進(jìn)行細(xì)致的指導(dǎo)。  

本次品鑒師培訓(xùn)課通過更多前沿酒界資訊與實(shí)操技巧，拓展交流維度，全力打造更加專業(yè)、多元、有趣的學(xué)習(xí)環(huán)境，全方位地幫助大家提升感官品評(píng)能力，使學(xué)員們能夠?qū)⒗碚撝R(shí)迅速轉(zhuǎn)化為實(shí)際能力并在今后的經(jīng)營中以更加專業(yè)的技能更好地服務(wù)廣大消費(fèi)者，從而為我市白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能。?