如今，在濮陽縣海通鄉(xiāng)，一粒粒黃豆經(jīng)過加工變身，成為一款款美味暢銷的串串食品。這里一年生產(chǎn)出豆類串串食品5000余噸，占據(jù)華北市場三分之一，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

1月10日，記者走進(jìn)濮陽縣海通鄉(xiāng)達(dá)康豆制品加工廠，明亮的廠房內(nèi)豆香四溢，自動化的生產(chǎn)線不停運(yùn)轉(zhuǎn)。身著無塵服的工人們熟練地操作著設(shè)備，煮漿、點(diǎn)漿、壓制、成型，一氣呵成，不一會兒，白花花、軟嫩嫩的豆腐塊出現(xiàn)在眼前。再經(jīng)過分割、切花、油炸等多道工序，一塊塊普普通通的豆腐便被制作成蘭花干串、雙簽豆腐串、豆皮小串和豆扣串等多種串串食品，鮮香美味，銷往山東、山西、河北、東北等地，成為深受消費(fèi)者喜愛的食品。

“我們用的原材料都是從東北引進(jìn)的優(yōu)質(zhì)黃豆，水也是用凈化過的純凈水。豆制品富含蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，在產(chǎn)品制作過程中可以做到零添加劑，安全健康，所以我們的產(chǎn)品目前在市場上供不應(yīng)求。”該廠負(fù)責(zé)人張永真說。

張永真是海通鄉(xiāng)本地人，在外拼搏多年的他十分熱心家鄉(xiāng)事業(yè)和建設(shè)。2023年，響應(yīng)海通鄉(xiāng)鼓勵鄉(xiāng)賢返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的號召，他決心回鄉(xiāng)創(chuàng)辦企業(yè)。經(jīng)過在湖南、四川、廣東等地學(xué)習(xí)考察，他發(fā)現(xiàn)豆制品加工在許多南方城市已形成先進(jìn)的產(chǎn)業(yè)鏈，于是他潛心學(xué)習(xí)各地經(jīng)驗(yàn)，并悉心研究北方人喜歡的口味，創(chuàng)辦了海通鄉(xiāng)達(dá)康豆制品加工廠，如今該廠已成為集產(chǎn)品研發(fā)、加工配送、倉儲運(yùn)輸、檢驗(yàn)檢測于一體的食品加工企業(yè)，豆制品年銷售額近1000萬元。

“這家豆制品廠建起來后離俺們村很近，下班不耽誤回家做飯，也不耽誤照看孩子、照顧老人，每個月還能收入幾千塊錢，真是讓俺們趕上好時候了?！闭f起這份工作，何鎖城村何大姐一臉歡喜。目前，達(dá)康豆制品廠已穩(wěn)定帶動就業(yè)30余人，讓當(dāng)?shù)匕傩諊L到了實(shí)實(shí)在在的甜頭。

“我們竭盡全力為企業(yè)提供最優(yōu)服務(wù)、營造最優(yōu)環(huán)境，讓所有企業(yè)放心投資、舒心經(jīng)營、安心發(fā)展，走出一條獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村振興新路子?！焙Ｍㄠl(xiāng)黨委書記牛海潤表示。

目前，海通鄉(xiāng)全鄉(xiāng)從事豆制品經(jīng)營的個體戶、企業(yè)等經(jīng)營主體超過10家，大家通過抱團(tuán)發(fā)展，探索出“區(qū)域代理+市場批發(fā)+網(wǎng)格式零售”的營銷模式，面筋串、豆腐串及系列產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺。記者 張嵐嵐 通訊員 劉剛山