5月18日,市教育局黨組成員、總督學(xué)弓新民,安全管理科科長張再普、韓旭一行3人到市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校檢查安全工作,校長祖瑞敏、副校長葛惠弘和辦公室人員陪同檢查。
弓新民一行察看了學(xué)校餐廳的午餐飯菜、食材和操作間,隨機詢問了學(xué)生對餐廳飯菜的滿意度,深入了解學(xué)校整體錯峰就餐安排、餐費、食品留樣、餐廳崗位職責(zé)運行、食品安全管理制度等情況。
弓新民強調(diào),要提高餐廳衛(wèi)生安全工作標(biāo)準(zhǔn),尤其要注意做好蚊蠅消殺、食材管理、制作流程管理,及時妥善處理剩飯剩菜;要細化崗位人員職責(zé),加強崗位和過程管理,進一步提高食品安全工作水平,確保食品安全,保障師生安全健康。
弓新民要求,要提高安全工作預(yù)防能力,全面排查樓房安全隱患,對存在隱患的窗戶、欄桿等部位進行安全改造,避免意外事故。
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