南樂縣學(xué)前教育中心作為河南省首批百所“食育試點(diǎn)園”始終貫徹《指南》精神，以食育為主，通過食育課程的研究與實(shí)施，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，形成使其受益終身的生活能力和文明生活方式，促進(jìn)幼兒身心健康和諧發(fā)展。2021年3月29日，河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園“食育試點(diǎn)園”項(xiàng)目辦組長徐菁等一行五人，在濮陽市教育局基礎(chǔ)教育二科副科長張?jiān)倨张阃碌侥蠘房h學(xué)前教育中心指導(dǎo)工作。  

食育工作匯報(bào)  

南樂縣學(xué)前教育中心副主任袁戰(zhàn)紅針對(duì)園所食育工作進(jìn)行了以《依食而養(yǎng)借食而育》的專題匯報(bào)。匯報(bào)從領(lǐng)導(dǎo)重視、保障有力；圍繞主題、積極探索，家園合力、攜手共行，下步工作打算等四個(gè)方面進(jìn)行了系統(tǒng)的介紹，并詳細(xì)介紹了小中大班的食育環(huán)境創(chuàng)設(shè)，如：充分利用幼兒園空地和家長資源建設(shè)的蔬果花園；為幼兒提供操作、體驗(yàn)機(jī)會(huì)的兒童食育坊；以及讓幼兒親近自然，感受陽光雨露，體驗(yàn)種植采摘樂趣的耕讀園也初具規(guī)模。最后提出了存在的疑惑和今后努力的方向。  

現(xiàn)場指導(dǎo)  

接著專家們分三組實(shí)地查看了戶外環(huán)境、班級(jí)環(huán)境、廚房、自主飲水區(qū)、自診臺(tái)、飲水記錄墻、美食播報(bào)、食育主題墻、一樓大廳食育展臺(tái)等，并查看了幼兒膳食營養(yǎng)和保健工作，對(duì)相關(guān)的資料和記錄進(jìn)行了認(rèn)真查閱，組長徐菁通過和老師談話對(duì)該園食育工作進(jìn)行了更深入的指導(dǎo)。  

專家組查看大廳食育環(huán)境創(chuàng)設(shè)  

專家組指導(dǎo)班級(jí)食育環(huán)境創(chuàng)設(shè)  

專家組指導(dǎo)戶外種植園區(qū)  

專家組指導(dǎo)幼兒園衛(wèi)生保健工作  

專家組指導(dǎo)廚房工作  

總結(jié)反饋  

在反饋環(huán)節(jié)，專家組對(duì)南樂縣學(xué)前教育中心的食育工作給予了充分肯定。組長徐菁稱贊道：“以點(diǎn)帶面，試點(diǎn)先行為后續(xù)食育工作的開展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?！彪S后，為我們解答了食育課程開展過程中的困惑，如：如何將食育融入到建構(gòu)課程中、食育課程的實(shí)施途徑等。  

此次，專家的入園指導(dǎo)為我園開展食育工作指明了方向，希望在河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園的引領(lǐng)下，我們一起關(guān)注飲食健康，傳承中華飲食文化，培養(yǎng)科學(xué)的飲食習(xí)慣，用愛心和專業(yè)守護(hù)孩子幸福的童年，促進(jìn)孩子健康、快樂成長！