為加強(qiáng)師生對(duì)食品安全知識(shí)的了解，提高食品安全意識(shí)和自我防范能力，養(yǎng)成合理健康飲食習(xí)慣，有效預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，確保師生身體健康和生命安全，10月21日下午，濮陽市油田二高邀請(qǐng)濮陽市市場監(jiān)督管理局食品安全專家張志東所長在科技樓四樓報(bào)告廳為學(xué)校食堂從業(yè)人員、學(xué)校學(xué)生管理人員、學(xué)校食堂監(jiān)督人員等舉行食品安全與營養(yǎng)健康專家報(bào)告會(huì)。報(bào)告會(huì)由學(xué)?？倓?wù)處于小峰副主任主持，濮陽市市場監(jiān)督管理局食品安全專家張志東所長主講。  

張所長用通俗易懂的語言，結(jié)合新規(guī)定，從食品加工操作過程管理、人員健康及衛(wèi)生管理、餐具消毒管理、食品采購儲(chǔ)存、索證索票驗(yàn)收、食品留樣、營養(yǎng)健康、應(yīng)急處置等環(huán)節(jié)進(jìn)行了講解，進(jìn)一步明確了新規(guī)定操作性和實(shí)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)了新規(guī)定的嚴(yán)肅性和法規(guī)性。  

張所長還對(duì)大家健康飲食、安全飲食提出了具體建議，希望大家并通過大家要求學(xué)生在“好吃”和“安全”之間，選擇安全，遠(yuǎn)離垃圾食品、購買食用無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、牛奶等營養(yǎng)健康食品，養(yǎng)成科學(xué)、安全、健康飲食好習(xí)慣?，F(xiàn)場有問、有答、有案例、有警示，引起了大家的濃厚興趣，讓在座人員深刻地意識(shí)到食品安全與營養(yǎng)健康重要性的同時(shí)，也輕松愉悅地掌握食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)。  

通過本次專家報(bào)告會(huì)，向與會(huì)者宣傳普及了食品安全與營養(yǎng)健康知識(shí)，進(jìn)一步提升了大家的食品安全意識(shí)，營造了全校上下高度重視、密切關(guān)注食品安全的良好氛圍，共同構(gòu)建食安校園、健康校園、和諧校園。