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煙雨窯灣

作者:  文章來源:人民網(wǎng)  字體:   發(fā)布時(shí)間:2021-11-15 10:26:44   

煙波浩渺的駱馬湖像一只巨大無比的河蚌,靜靜地躺在廣袤的蘇北平原上。窯灣臨湖而臥,猶如這只巨蚌孕育的一粒珍珠。浸潤著駱馬湖的清涌之水,濡染著古運(yùn)河的璀璨文明,窯灣散發(fā)出愈發(fā)迷人的光暈。我和數(shù)十文友雨中驅(qū)車,踏訪古鎮(zhèn)窯灣,感受了一番煙雨中別樣的蘇北水鄉(xiāng)風(fēng)情。  

窯灣坐落于京杭運(yùn)河與駱馬湖交匯處的一塊高地上,對于南來北往的客商而言,正是補(bǔ)充給養(yǎng)、歇息打尖、互通有無的好地方。在陸路交通尚不發(fā)達(dá)的年代,窯灣因其特殊的地理優(yōu)勢,在明、清漕運(yùn)時(shí)期曾煙火鼎盛。江西、福建、安徽等地的客商捷足先登,河北、河南、山東等地的商旅也紛至沓來。“日過桅帆千桿,夜泊舟船十里”,典當(dāng)行、糕點(diǎn)坊、酒肆茶樓、教堂貨倉,各色店鋪林立,一片繁榮景象。到20世紀(jì)40年代,古鎮(zhèn)依舊是繁華的中轉(zhuǎn)碼頭和商賈云集之地,后來隨著水運(yùn)優(yōu)勢的消失而日漸落寞,但至今仍遺有山西、江西、福建等各商幫建造的會(huì)館及眾多飛檐翹脊的富商宅院。風(fēng)雨斑駁了古鎮(zhèn),時(shí)光見證著滄桑。隔著迷蒙水霧,凝望氤氳在煙雨中的古鎮(zhèn)窯灣,如夢似幻,好像一抬腳就踏進(jìn)了浩如煙海的明清。  

窯灣三面環(huán)水,眾多穿鎮(zhèn)而行的小河,賦予窯灣生命的靈動(dòng)。鱗次櫛比的民居多依水、依勢而建,最高也不過兩層樓,石頭壘成地基,上面蓋房,灰墻黛瓦,高低起伏,錯(cuò)落有致。絲絲細(xì)雨輕輕敲打著黝黑的瓦片,隨著瓦楞匯聚成涓涓細(xì)流,瀟灑地落下來,在蒼勁的石板老街上寫就了一串串意韻深長的光陰故事。一座座造型別致、古色古香的小橋,或拱曲或平鋪,橫臥在縱橫交錯(cuò)的小河上,橋根結(jié)苔青黑,好似在展示不一般的歷史滄桑。屋旁橋下的水流經(jīng)千年,依然平靜、清澈。憑橋遠(yuǎn)眺,霧霏霏,雨濛濛,水巷、河埠、石階、岸樹、拱橋、廊坊、樓閣、庭院綽約有致,好像婉約的巨幅水墨畫。  

寬不過兩米的街道兩邊,密密匝匝擠滿了店鋪,店鋪多為明清時(shí)期的磚木結(jié)構(gòu)瓦房,屋檐下掛著一串串紅燈籠。游客購買較多的還是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的桂花云片糕、窯灣綠豆燒及甜油等特產(chǎn)。桂花云片糕選用上等白糯米炒制成粉,再拌以油、糖、桂花醬等制成,入口香甜,綿軟潤滑。窯灣綠豆燒以優(yōu)質(zhì)高粱、豌豆等為原料,配以紅參、當(dāng)歸等多味中藥,經(jīng)入缸沉淀釀制而成,色澤棕綠,味道甘醇。窯灣甜油仍以古法生產(chǎn),取小麥?zhǔn)烀鎵K堆放于醬缸中經(jīng)遮光高溫發(fā)酵制成,雖有淅瀝小雨,鮮美的醬香還是透過醬缸上的巨大罩笠在空中四處飄散。  

來到窯灣,湖鮮豈容錯(cuò)過?新鮮的魚用湖水煮了,除了鹽和辣椒,并不放其他佐料,吃起來就鮮美無比,還有煎得亮黃松脆的小魚、煮得仁黃個(gè)大的鴨蛋、汆得晶瑩剔透的蓮藕……保你一輩子過口難忘。走走停停中,我在張家廳堂嘗了一塊又糯又香的桂花云片糕,在趙家酒坊品了一杯剛剛釀成的窯灣綠豆燒酒,又登上了一座不知姓氏的茶樓,一邊品茗,一邊品味柳琴小戲婉轉(zhuǎn)悠揚(yáng)的旋律……  

窯灣的人完全不像都市人那么匆忙,他們似乎早已把自己融入古老的民居、融入靜靜流淌的溪流、融入神閑氣靜的老樹,推開任意一扇木板門,眼前都是一幅恬淡寧靜的生活畫。我也忍不住放慢了腳步,一顆在鋼筋水泥叢林里呆久的心也漸漸舒緩,好像穿越時(shí)空,來到古昔……  

雖與窯灣親密接觸不過半天時(shí)間,但我一顆躁動(dòng)的心早已融化在這片曼妙的景色里,我真想長住于此??墒?,窯灣穿古透今,始終篤實(shí)而從容,而我,怎能擱下世事,清修一份隨意呢?揮揮手,輕輕地告別,我走了,窯灣!期待來日的重逢。




責(zé)任編輯:馮牧羿