不斷增長的確診病例，日益嚴(yán)峻的防控形勢(shì)，變得緊缺的生活物資……4月，“魔都”上海，一場(chǎng)新冠肺炎疫情來勢(shì)洶洶。

疫情之下，一群濮陽人，主動(dòng)拿出店鋪為開業(yè)準(zhǔn)備的物資，加班加點(diǎn)做成美食，積極幫助上海居民解決生活難題，為上海抗疫貢獻(xiàn)了濮陽力量，讓上海人民見證了濮陽精神。

他們，是來自濮陽的姑娘、小伙兒，是濮陽迎賓館派駐到上海外餐部的員工。

抵達(dá)上海

創(chuàng)業(yè)之路因疫情受阻

談到我市2022年重點(diǎn)工作，今年的市政府工作報(bào)告明確提出：“加強(qiáng)濮陽老字號(hào)培育保護(hù)，打造‘濮上家肴’餐飲品牌，滿足群眾品質(zhì)消費(fèi)需求?！?/p>

“濮上家肴”項(xiàng)目，由濮陽迎賓館于2021年6月著手研創(chuàng)、開發(fā)和推進(jìn)。政府的重視和支持，給濮陽迎賓館注入了一劑強(qiáng)心針，助推豫菜振興、助推濮陽爭創(chuàng)美食之都的道路由此正式開啟。為在省外打響豫菜品牌，在長三角打造濮陽的招商服務(wù)平臺(tái)，濮上家肴·上海店于年前就開始了前期籌備工作。

然而，疫情發(fā)展之快讓人猝不及防。幾十名員工已被派去上海，濮上家肴·上海店前期籌備工作已然就緒，還未開業(yè)就被疫情打亂了節(jié)奏。被困在疫情中的他們，看著上海的確診病例從4000多人上升至萬人，確診病例離自己的距離也從最初的500米縮短到300米，到最后僅有90米！

困境之中

積極行動(dòng)貢獻(xiàn)濮陽力量

被派去上海的員工中，大部分是二三十歲的年輕人。每天看著新聞中不斷攀升的確診病例數(shù)字，仿佛呼吸的空氣中也飄滿了病毒，他們雖感到心驚膽戰(zhàn)，卻沒有停止思考。

疫情嚴(yán)峻后的上海，餐飲經(jīng)營場(chǎng)所暫停堂食，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市全部關(guān)閉，日常生活物資匱乏。3月30日，員工李俊粉在員工宿舍社區(qū)群看到有人發(fā)出的文字：“現(xiàn)在我不想要愛馬仕包包，就想每天能（在線上）搶到面包?！?/p>

別人看似無心的一句調(diào)侃，這群濮陽人卻走了心?！拔覀兡懿荒転橐咔橹械纳虾Ｗ鳇c(diǎn)什么？”“能不能利用手中現(xiàn)有的物資，幫上海百姓解一下燃眉之急？”濮陽迎賓館總經(jīng)理助理、辦公室主任劉曉青與員工連夜開始商討。最后，他們決定在自己物資同樣緊缺的情況下，立即調(diào)撥濮上家肴·上海店為開業(yè)籌備的物資，制作饅頭與吊爐燒餅，幫周邊居民囤一些日常所需。

于是，他們連夜進(jìn)行人員分工。有人負(fù)責(zé)向居民社區(qū)群發(fā)布信息，有人負(fù)責(zé)收集居民需求信息，有人負(fù)責(zé)食材物資運(yùn)送，有人負(fù)責(zé)食品加工……在線上收到居民的信息回復(fù)和咨詢之后，他們也更加了解了上海居民的實(shí)際需求，也更加確定了此次方案的可行性。

于是，全體員工主動(dòng)報(bào)名，開始了忙碌。為了達(dá)到第一批80個(gè)燒餅和100個(gè)饅頭的目標(biāo)，他們開始第一次嘗試。雖然前期做了充分準(zhǔn)備，但第一天的工作并不順利：饅頭已經(jīng)加工完成，而燒餅卻因發(fā)面的時(shí)間耽誤了出爐。

即使手中只有饅頭，他們?nèi)耘f決定向著既定小區(qū)出發(fā)，至少也能為周邊居民的生活提供一些幫助。做好個(gè)人防護(hù)，拿好出攤物資，一群年輕的濮陽姑娘，在上海小區(qū)門口臨時(shí)支起的饅頭攤前，從來沒有大聲吆喝過的她們，紅著臉、低著頭，硬著頭皮亮開了人生第一嗓：“饅頭，熱饅頭——”

由于第一次出攤?cè)狈?jīng)驗(yàn)，她們沒有把握好居民出門購物的時(shí)間，饅頭最初的銷量并不算好。返回店鋪前，她們細(xì)心向旁邊賣菜的攤販請(qǐng)教，初步掌握了居民的外出購物時(shí)間。

真情守“滬”

濮陽味道情暖“魔都”

當(dāng)天下午，負(fù)責(zé)燒餅制作的盛公杰，為了不耽誤燒餅出爐，中午主動(dòng)放棄休息時(shí)間，時(shí)時(shí)在后廚關(guān)注燒餅面的發(fā)酵情況。終于，一個(gè)個(gè)滿載濮陽味道的吊爐燒餅在姑娘們出攤前按時(shí)出爐。按照附近小區(qū)居民外出購物的時(shí)間，她們帶著饅頭和吊爐燒餅，再次來到小區(qū)門口。

然而，她們還沒等到外出購物的居民，卻迎來了一場(chǎng)中雨。豆大的雨點(diǎn)，不斷砸在姑娘們的臉上、身上，她們仿佛忘記了雨帶來的寒意，竟不約而同將手中的傘罩在了饅頭箱上，唯恐饅頭被雨水打濕、弄臟。

雨中站立的她們，又一次開始向上海居民介紹濮陽味道的饅頭和吊爐燒餅?！鞍⒁?，我們的純手工饅頭需要嗎？”“大姐，濮陽吊爐燒餅要不要嘗一嘗？”雨中，姑娘們從一開始的羞澀、放不開，到得到認(rèn)可后變得信心滿滿、底氣十足。雨中的攤點(diǎn)前，開始迎來一波又一波上海居民。

為給居民提供周到的服務(wù)，濮陽姑娘現(xiàn)場(chǎng)迅速分工：一人負(fù)責(zé)把沒有帶傘的居民送到可以避雨的地方，一人負(fù)責(zé)收錢，一人負(fù)責(zé)給居民盛裝饅頭和燒餅，一人負(fù)責(zé)為居民介紹宣傳即將開業(yè)的濮上家肴·上海店的豫菜特色，一人負(fù)責(zé)發(fā)放店鋪名片以便居民聯(lián)系回購。

過硬的食材，周到的服務(wù)，濮陽姑娘受到了上海居民的輪番稱贊。“你們的饅頭蒸得真好呀！”“可真是解了我的燃眉之急！”“現(xiàn)在還能吃到燒餅和饅頭，真是幸福！”風(fēng)雨中的寒意，疫情下的陰霾，終究抵不過人間溫情，抵不過雪中送炭的溫暖。

于是，濮陽味道的饅頭和吊爐燒餅，漸漸在上海居民中供不應(yīng)求。“我家饅頭和燒餅沒有了，給送來一些吧。”“你們還有多少饅頭和燒餅，我想多買一些……”

于是，這群濮陽人為上海居民提供的服務(wù)又增加了一項(xiàng)——送貨上門。箱子中的饅頭和吊爐燒餅越來越少，她們收獲的笑臉和感謝越來越多。夜色降臨，大上海華燈初上時(shí)，她們才發(fā)覺自己后背的衣服已經(jīng)濕透，手腳也凍得麻木?？粗湛杖缫驳酿z頭箱、燒餅箱，幾個(gè)人臉上蕩開的笑容卻很甜。這一天，她們共為周邊居民提供燒餅116個(gè)、饅頭170個(gè)。

第二天，熟悉的濮陽味道，再次出現(xiàn)在急需生活物資的上海百姓家門前……

困境中，勇毅堅(jiān)守，迅速行動(dòng)貢獻(xiàn)濮陽力量；疫情下，心懷大局，竭盡所能幫助上海居民。即使后來因疫情更加嚴(yán)峻開始在駐地留守，這群來自濮陽的姑娘和小伙子，也沒有放松對(duì)自我的要求，他們每天學(xué)習(xí)服務(wù)技能，學(xué)習(xí)企業(yè)文化，利用空閑時(shí)間開展自我學(xué)習(xí)和提升。

他們說，疫情總會(huì)散去，只要心中有藍(lán)圖，努力豈會(huì)無方向！他們說，自從離開家鄉(xiāng)的那天起，就知道在上海的一言一行關(guān)乎濮陽形象，他們會(huì)在困境中積蓄前行的力量，與上海人民共同守“滬”，讓上海見證濮陽精神，貢獻(xiàn)濮陽力量！記者 王亞娟