主持人：女士們、先生們，各位媒體朋友們：

歡迎大家出席濮陽市秋冬季新冠肺炎疫情防控第三場新聞發(fā)布會。最近，繼青島在冷鏈物流環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)無癥狀感染者后，天津也在冷鏈物流環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)本地確診病例。昨天，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制印發(fā)進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案。方案要求，實現(xiàn)全流程閉環(huán)管控可追溯，最大程度降低新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入風險。積極應對當前形勢變化，堅持人物同防，做好冷鏈食品疫情防控已成為當前疫情常態(tài)化防控工作的重中之重。今天我們發(fā)布會的主題是介紹一下我市冷鏈食品疫情防控工作。

首先我向大家介紹一下今天的發(fā)布人，他們是：

市新冠肺炎疫情防控指揮部疫情監(jiān)控和醫(yī)療救治組副組長、市衛(wèi)健委副主任 劉勇波

市新冠肺炎疫情防控指揮部市場及經(jīng)營性場所管控組組長、市市場監(jiān)督管理局局長 管紅光

市疾控中心副主任醫(yī)師、流行病預防控制科副科長 王利波

他們將介紹我市冷鏈食品疫情防控工作及做好公眾防護等方面的情況。

首先，請劉勇波副主任通報我市疫情防控工作最新情況。

劉勇波：進入秋冬季以來，我國多地進口冷鏈食品出現(xiàn)核酸檢測陽性結(jié)果，存在疫情經(jīng)食品輸入風險。這提醒我們，必須按照“人物同防”的要求，做好冷鏈食品的全過程閉環(huán)監(jiān)管。

昨天，天津市報告一例無癥狀感染者張某某，就是運輸冷鏈食品的司機。該司機現(xiàn)居住天津市濱海新區(qū)臨港路，戶籍地為我市南樂縣，于11月5日11時駕車到中新天津生態(tài)城海聯(lián)冷庫裝載冷鏈食品（進口豬頭）；11月6日10時抵達濮陽市利通永興食品有限公司卸貨，17時返回南樂家中；11月7日凌晨6時駕車離濮返津。11月8日上午，在天津市被診斷為無癥狀感染者。

我市接到天津市協(xié)查通報后，第一時間啟動應急響應，按照科學防控、精準防控、市縣聯(lián)動、人物同查的要求，落實應急處置措施。迅速對13名密切接觸者、133名密接的密接進行精準追蹤排查，全部予以集中隔離，對密切接觸者、密接的密接以及一般接觸人員共計780人，全部進行核酸和血清學檢測，檢測結(jié)果均為陰性。對張某某在濮所有活動區(qū)域進行終末消毒，采集其家庭環(huán)境樣本6份，核酸檢測結(jié)果均為陰性。同時，堅持人物同查。對張某某自天津生態(tài)城海聯(lián)冷庫運輸?shù)轿沂欣ㄓ琅d食品有限公司的進口豬頭全部進行封存，對19份食品樣本和9份環(huán)境樣本進行檢測，核酸檢測結(jié)果均為陰性。

下一步，我們將會同市場監(jiān)管等部門嚴格落實11月9日國務院聯(lián)防聯(lián)控機制印發(fā)的《進口冷鏈食品預防性全面消毒工作方案》，加大對冷鏈食品特別是進口冷鏈食品的監(jiān)督監(jiān)測力度。堅持人物同防、人物同檢，對全市冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營情況進行全面排查，對冷鏈食品、環(huán)境及從業(yè)人員開展定期監(jiān)測，嚴防疫情經(jīng)冷鏈食品輸入風險。

主持人：下面，請管紅光局長介紹我市冷鏈食品疫情防控工作情況。

管紅光：大家好！

下面，就我市冷鏈食品管控工作向大家做一介紹。

自今年6月份以來，我國北京、青島、天津等多地頻頻發(fā)生冷鏈食品及包裝新冠病毒核酸檢測陽性，青島已經(jīng)從冷鏈食品外包裝分離到活病毒，而且已經(jīng)發(fā)生了新冠病毒由冷鏈食品傳染到人的情況，冷鏈食品已成為疫情傳播的高風險載體，冷鏈食品管控成為疫情防控的重中之重。市委、市政府對冷鏈食品管控工作高度重視，主要領(lǐng)導多次做出重點指示、批示，市疫情防控指揮部市場管控組多次召開聯(lián)席會議，專門研究管控措施，扎實開展相關(guān)管控工作。

目前，我市涉及冷鏈食品的企業(yè)共有2709家，其中，屠宰加工企業(yè)20家，冷鏈食品生產(chǎn)加工企業(yè)54家，第三方冷庫34家，農(nóng)貿(mào)市場肉類經(jīng)營戶180家，200平方以超市446家，大型餐飲單位208家，中型餐飲單位1717家，冷鏈運輸企業(yè)50家，冷鏈運輸車輛270余臺。

對這些涉及冷鏈食品的單位，我市堅持人物同防、注重源頭的原則，實施全鏈條無縫隙、閉環(huán)式可溯源管控，堅決阻斷冷鏈食品新冠肺炎疫情傳播途徑，防控冷鏈食品疫情傳播風險。具體講就是：

在運輸環(huán)節(jié)，這是冷鏈食品進行入濮陽的第一關(guān)。我們對全市所有運輸單位及冷鏈運輸車輛全部登記造冊，詳細登記車輛營運路線及主要運輸?shù)睦滏溒贩N，監(jiān)督企業(yè)承運冷鏈食品前，索要每批次產(chǎn)品防疫檢測證明。加強車輛消毒管理，每批次冷鏈食品運輸完畢都要進行全面消毒。對車輛環(huán)境及營運人員每半月進行一次核酸檢測，從貨運源頭消除疫情隱患。

在冷庫等貯存環(huán)節(jié)，這是冷鏈食品進行入濮陽的第二關(guān)。我們對全市所有第三方冷庫進行登記造冊，詳細登記冷庫基本信息、庫存容量、貯存品種、從業(yè)人員數(shù)量等信息，監(jiān)督第三方冷庫建立進貨查驗和進出貨物記錄，索要每批次產(chǎn)品防疫檢測證明，保證入庫冷鏈食品來源清、去向明；加強經(jīng)營場所環(huán)境、設施設備、運輸工具等的日常清洗消毒；對第三方冷庫接觸冷鏈食品的從業(yè)人員、冷庫環(huán)境、裝卸工具等每半月進行一次核酸檢測，按要求做好清潔消毒。

在冷鏈食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營銷售環(huán)節(jié)，我們重點監(jiān)督企業(yè)嚴把冷鏈食品進貨關(guān)，做好進貨查驗，保證食品可追溯；索要、查驗進口冷鏈食品的防疫檢測證明，保證銷售的冷鏈食品安全可靠。對接觸冷鏈食品的從業(yè)人員、生產(chǎn)車間環(huán)境、工具、自用冷藏冷凍設備、自有冷鏈食品運輸車輛每半月進行一次核酸檢測，做好核酸檢測登記和清潔消毒記錄。

同時，我們還對冷鏈食品從業(yè)人員開展《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營新冠病毒防控技術(shù)指南》《冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營過程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南》等行業(yè)防控指南的教育培訓，使每一位從業(yè)人員熟悉兩個指南要求的每項內(nèi)容，使其成為日常工作準則，自覺防控冷鏈食品疫情傳播風險。

主持人：最后，請王利波副主任醫(yī)師介紹做好公共防護方面的情況。

王利波：當前階段，我們在應對冷鏈食品引起的新冠肺炎疫情時，堅持“人物同查，人物同檢”的原則。

對于冷鏈食品從業(yè)人員要加強健康管理和健康教育，實行“綠碼”上崗，做好個人防護，發(fā)現(xiàn)異常癥狀及時上報。

冷鏈食品行業(yè)要把握好三個重點環(huán)節(jié)。一是裝卸儲運環(huán)節(jié)。做好源頭管控，切實把好冷鏈食品進貨關(guān)，確保食品可追溯，嚴防來源不明及存在被新冠病毒污染風險的食品流入市場；裝卸從業(yè)人員要做好個人防護和日常消毒，運輸配送杜絕直接接觸貨物。二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。廠區(qū)、車間應當保證通風、給排水設施達標的要求，做好工作環(huán)境消毒和食品垃圾的處置，從業(yè)人員要保持距離、減少密度。三是銷售經(jīng)營及餐飲環(huán)節(jié)。同樣要保證空氣流通，確保環(huán)境消毒，保持人員安全距離。

在監(jiān)測中，一旦發(fā)現(xiàn)樣品核酸檢測陽性，要立即對相關(guān)物品臨時封存，對工作區(qū)域進行消毒處理，對可能接觸人員及時開展核酸檢測和健康篩查等措施，對于核酸陽性產(chǎn)品，應當按照當?shù)刂鞴懿块T要求進行處置。

對于大眾來講，戴口罩、保持社交距離這已經(jīng)是常規(guī)動作，在購買冷鏈食品時要戴好一次性手套，盡量避免用手直接觸碰；在接觸和處理完冷凍食品后，立即洗手消毒；另外冷鏈食品一定要煮熟煮透才能食用。

主持人：今天發(fā)布會到此結(jié)束，感謝各位發(fā)布人、各位媒體朋友。大家如果需要進一步了解有關(guān)方面的信息，可以和指揮部宣傳引導組聯(lián)系。謝謝大家。