為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全工作責(zé)任，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全，日前市委、市政府印發(fā)《關(guān)于健全食品安全責(zé)任制加強(qiáng)食品安全工作的若干措施》，要求落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，努力創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，持續(xù)提升食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化水平，不斷增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

一是嚴(yán)格落實(shí)黨政領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各級(jí)黨委和政府要把食品安全作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)來(lái)抓，對(duì)本地食品安全工作負(fù)總責(zé)，落實(shí)黨政同責(zé)，實(shí)行“一崗雙責(zé)”。二是嚴(yán)格落實(shí)部門工作責(zé)任。各級(jí)政府要依法依規(guī)制訂食品安全監(jiān)管事權(quán)清單，壓實(shí)各職能部門在食品安全工作中的責(zé)任。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管、糧食、林業(yè)、水利等監(jiān)管部門要建立全流程、全鏈條監(jiān)管機(jī)制，提高監(jiān)管效能。教育、工信、公安、衛(wèi)生健康等部門要各司其職、齊抓共管，統(tǒng)籌推進(jìn)食品安全相關(guān)工作。發(fā)改、科技、財(cái)政等部門要充分發(fā)揮職能作用，為食品安全工作提供有力保障。三是嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)；集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)和展銷會(huì)舉辦者對(duì)入場(chǎng)（入網(wǎng)）食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全負(fù)管理責(zé)任。要建立健全食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求，依法建立食品安全追溯體系，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品可追溯，確保生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程持續(xù)合規(guī)，確保上市產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)食品安全工作，要嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求。以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)保障食品安全。以最嚴(yán)格的監(jiān)管規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)把產(chǎn)地環(huán)境安全關(guān)、農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)使用關(guān)、糧食收儲(chǔ)質(zhì)量安全關(guān)、食品加工質(zhì)量安全關(guān)、流通銷售質(zhì)量安全關(guān)和餐飲服務(wù)質(zhì)量安全關(guān)，建立“從農(nóng)田到餐桌”的全鏈條、全過(guò)程監(jiān)管體系。以最嚴(yán)厲的處罰震懾違法犯罪。落實(shí)“處罰到人”要求，采取從業(yè)禁止、終身禁業(yè)等懲戒措施，對(duì)違法企業(yè)及其法定代表人、實(shí)際控制人、主要負(fù)責(zé)人等直接責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，大幅提高違法成本。嚴(yán)厲打擊刑事犯罪，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的危害食品安全刑事案件依法從重判罰。以最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)倒逼責(zé)任落實(shí)。對(duì)食品安全監(jiān)管工作中失職失責(zé)、不作為、亂作為、慢作為、假作為的黨員領(lǐng)導(dǎo)干部和公職人員，嚴(yán)格責(zé)任追究，壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

下一步，我市要以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，全面推進(jìn)食品安全工作。到2020年年底，80%以上的縣（區(qū)）達(dá)到省級(jí)食品安全達(dá)標(biāo)縣（區(qū)）標(biāo)準(zhǔn)。到2022年，我市達(dá)到國(guó)家食品安全示范城市標(biāo)準(zhǔn)，一半以上縣（區(qū)）達(dá)到國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣標(biāo)準(zhǔn)。到2035年，食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力顯著提高，“從農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程監(jiān)管體系運(yùn)行有效，食品安全狀況實(shí)現(xiàn)根本好轉(zhuǎn)，基本實(shí)現(xiàn)食品安全領(lǐng)域治理體系和治理能力現(xiàn)代化。（記者 段利梅）