9月25日晚，我市組織收聽收看全省餐廚剩余物（泔水）專項(xiàng)治理電視電話會(huì)議后，隨即召開全市餐廚剩余物（泔水）專項(xiàng)治理電視電話會(huì)議，就深入貫徹落實(shí)全省會(huì)議精神、做好我市餐廚剩余物專項(xiàng)治理工作進(jìn)行部署。市委常委、常務(wù)副市長王載文出席會(huì)議并講話。

王載文指出，加強(qiáng)餐廚剩余物專項(xiàng)治理，對于保障食品安全和人民群眾健康具有重要意義。各級(jí)各有關(guān)部門要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)把餐廚剩余物專項(xiàng)治理作為當(dāng)前一項(xiàng)重要任務(wù)來抓，確保省、市各項(xiàng)決策部署落實(shí)到位。一要做好餐廚剩余物的無害化處理，保證環(huán)境安全和資源利用的最大化。二要抓好部門責(zé)任落實(shí)。食品藥品監(jiān)督部門要抓好餐飲單位的臺(tái)賬管理，對所有餐廚剩余物的來源、數(shù)量和去向做到明確記錄；住建部門要做好餐廚剩余物的收集、運(yùn)輸和處理；畜牧部門要做到規(guī)范養(yǎng)殖行為，禁止養(yǎng)殖場戶使用餐廚剩余物飼喂生豬，保障生豬的健康安全。三要強(qiáng)化監(jiān)督檢查。及時(shí)對餐飲企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查，曝光典型案例，震懾違法行為。同時(shí)，要廣泛開展餐廚剩余物專項(xiàng)治理宣傳，增強(qiáng)人民群眾科學(xué)、安全消費(fèi)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。

王載文強(qiáng)調(diào)，要落實(shí)好屬地管理責(zé)任、行業(yè)主管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，著力構(gòu)建政府領(lǐng)導(dǎo)、部門監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé)的餐廚剩余物處理機(jī)制，切實(shí)解決好餐廚剩余物治理問題。