濮陽網(wǎng)訊 為牢固樹立“厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費”理念，大力弘揚艱苦奮斗精神，近年來，濮陽賓館以文明餐桌行動為抓手，廣泛普及餐桌文明知識，大力推廣餐桌文明禮儀，堅決避免“舌尖上”的浪費。  

著力營造勤儉節(jié)約氛圍。組織人員精心制作文明餐桌行動宣傳彩頁和倡議書，并將其張貼在餐廳入口處；在餐廳墻壁張貼有關勤儉節(jié)約、文明用餐的名言警句、經典詩文，在餐桌上擺放“文明餐桌行動不剩飯不剩菜”等溫馨提示牌，提醒消費者合理消費。  

節(jié)約糧食，從我做起。加強對餐飲服務人員服務能力的培訓，切實增強其勤儉節(jié)約意識，要求餐飲服務人員主動提醒顧客按需按量點餐、使用公筷公勺、切勿酒后開車，并提供免費打包服務。今年上半年，累計提醒顧客近千次，提供免費打包服務3000余次，有效減少了顧客不合理就餐支出。同時，分類推出分餐菜單、婚宴菜單、宴會菜單等，在滿足顧客不同需求的同時，盡可能減少食材的浪費，并通過優(yōu)惠、打折等激勵措施，對顧客注重節(jié)約、減少浪費的行為予以獎勵，努力營造文明、科學、合理、健康的餐飲消費新風尚。  

注重營養(yǎng)，吃出健康。當前，隨著人民生活水平的不斷提升和物質生活的極大豐富，顧客點餐已由多年前的注重數(shù)量、價格，逐步轉變?yōu)樽⒅乜谖?、品質、營養(yǎng)、健康，就餐浪費現(xiàn)象已不多見，飯后打包也已逐漸形成習慣。為進一步提高顧客就餐體驗，濮陽賓館專門對就餐服務人員進行了營養(yǎng)學培訓，要求他們在點餐時給予顧客合理化建議，努力讓顧客吃得科學、吃得健康。  

文明餐桌，儉以養(yǎng)德。濮陽賓館將把文明餐桌行動作為一項長期工作來抓，大力倡導“光盤主義”，積極引導每一位顧客拾回“糧心”，拒絕中國式“剩宴”。（記者 張同樂 段耀斌 通訊員 振偉 鵬偉）