濮陽網(wǎng)訊 9月9日，記者自市食品安全委員會辦公室獲悉，為保障全市人民“舌尖上的安全”，我市切實(shí)加大食品安全監(jiān)管力度，全面加強(qiáng)各個環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。

加強(qiáng)農(nóng)資質(zhì)量安全監(jiān)管。市農(nóng)業(yè)部門切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)資質(zhì)量安全監(jiān)管，先后開展了農(nóng)資打假、農(nóng)藥殘留超標(biāo)專項治理等一系列專項行動。

加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。市畜牧部門統(tǒng)籌調(diào)配力量，開展了“瘦肉精”、生鮮乳、病死畜禽等一系列專項整治活動。同時，切實(shí)加強(qiáng)畜產(chǎn)品檢驗檢疫，今年上半年，產(chǎn)地檢疫豬36.5萬頭、牛羊1.4萬頭、雞1804萬只；屠宰檢疫豬2278.5萬公斤、牛羊20.8萬公斤、雞2142.4萬只，對檢出的病害動物全部依法進(jìn)行了無害化處理。

加強(qiáng)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。市質(zhì)監(jiān)部門在切實(shí)做好食品生產(chǎn)許可工作的同時，深入開展調(diào)味面制品、豆制品、植物油、飲用水等一系列專項整治活動。

加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。市工商部門將全市1.5萬戶食品經(jīng)營者、15萬余種食品全部納入流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，進(jìn)行全程監(jiān)控。同時，開展了中原紅盾“消費(fèi)維權(quán)”集中行動、食品市場大清查等一系列專項行動。

加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。市食品藥品監(jiān)管部門積極推行網(wǎng)格化監(jiān)管，扎實(shí)開展執(zhí)法監(jiān)管“一制兩化”（即落實(shí)責(zé)任制，推動監(jiān)管規(guī)范化、法治化）建設(shè)，切實(shí)加大案件查辦力度，有效規(guī)范了餐飲服務(wù)單位經(jīng)營行為。同時，綜合運(yùn)用“視頻技術(shù)”“透明櫥窗”“陽光公示”等形式，扎實(shí)推進(jìn)“明廚亮灶”工作。目前，全市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂“透明廚房”建設(shè)率達(dá)100%，社會餐飲單位“透明廚房”建設(shè)率達(dá)72%。

嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為。市公安部門先后開展了“打擊食品犯罪、保衛(wèi)餐桌安全”專項行動和食品打假“利劍”專項行動，重點(diǎn)打擊涉及面廣、社會影響大、群眾反應(yīng)強(qiáng)烈的食品違法犯罪行為，保持了打擊食品犯罪的高壓態(tài)勢。今年8月，市公安局專門成立了食品藥品犯罪偵查大隊，為進(jìn)一步加大案件查辦力度提供了有力保障。 （記者 王慶紅）