受新冠肺炎疫情影響,全市餐飲行業(yè)受損嚴重,發(fā)展遭遇前所未有的危機。為促進全市餐飲業(yè)全面復工復業(yè),盡快回歸正常經(jīng)營秩序,拉動餐飲消費,保障全市餐飲業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,向全市餐飲企業(yè)發(fā)出以下倡議:
一、堅定行業(yè)信心。餐飲行業(yè)與其他行業(yè)一樣,面臨著恢復發(fā)展的困境,但要堅信困難是暫時的,只有我們堅持團結互助,共克時艱,守正創(chuàng)新,餐飲業(yè)一定能化危為機。
二、提供放心食材。徹底處理儲存食材,采購全新食材,保障食材質量,為消費者提供安全、放心、健康的菜肴,讓百姓放心消費。
三、落實防控措施。按照市縣(區(qū))防控指揮部要求,落實好企業(yè)主體責任,建好員工健康臺賬,做好消殺記錄,保持時常通風,制定應急措施,鼓勵預約、錯峰就餐,提供公勺、公筷,落實大廳隔桌坐、包房隔位坐等措施。顧客入口處做到“五個一”,即一張桌、一瓶消毒液、一張職工健康記錄表、一本顧客登記本、一只體溫測量儀。
四、開展讓利活動。全市餐飲企業(yè)要根據(jù)各自實際情況,開展形式多樣的讓利促銷活動,尤其是餐協(xié)團體會員單位要率先開展讓利系列活動,以實際行動引導、吸引顧客進店堂食消費。
濮陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會
2020年3月20日
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