“世上只有媽媽好，有媽的孩子像個寶……”每當我聽到這首歌，我就會想起我親愛的媽媽。每當我放學回家，總能看到媽媽在廚房中忙碌的身影。媽媽做的每一道菜我都能吃得津津有味。然而，在眾多美食中，我最喜歡的是媽媽包的餃子。

記得有一次，我和弟弟對媽媽說想吃餃子，媽媽立刻答應了。首先，媽媽把面粉倒入盆中，再倒入適量的水，用手揉捏，不一會兒，就成了一團光滑的面團。接下來是媽媽調餡的環(huán)節(jié)：先將新鮮的豬肉細細剁碎、加入蔥姜水去腥，放置一會兒讓它更加入味，然后倒入生抽、鹽、雞精、香油等調料。媽媽告訴我要順時針攪拌，直到餡料變得緊實且香氣撲鼻。  

媽媽搟面皮的功夫也堪稱一絕。先取出小面團搓成長條，再切成大小相同的面段，然后用搟面杖搟成薄薄的面皮。媽媽把調好的餡料放在面皮上，輕輕捏住一邊，一個個好看的餃子就誕生了。媽媽把餃子一排一排地放在案板上，就像等待檢閱的士兵。我高興地跑去對弟弟說：“餃子馬上要下鍋了，我們馬上就能吃到美味的餃子了！”不一會兒，晶瑩剔透的餃子出鍋了。我和弟弟輕輕咬上一口，鮮美的湯汁在嘴里四溢開來，每一口都令人唇齒留香、回味無窮。

人間的美食很多，但是只有媽媽的味道讓我戀戀不舍。  

濮陽縣第五中學二年級三班 陽光小記者 楊子涵

輔導老師 肖興麗